Enroladinhos de Salsicha: Crocantes e Deliciosos!

Ingredientes:

Para a massa:

• 3 xícaras de chá de farinha de trigo
• 1/2 xícara de chá de leite morno
• 1/2 xícara de chá de água morna
• 1/4 xícara de chá de óleo
• 2 colheres de sopa de açúcar
• 1 colher de chá de sal
• 1 colher de sopa de fermento biológico seco
• 1 ovo

Para o recheio:

• 15 salsichas
• 1/2 xícara de chá de queijo ralado (opcional)

Para pincelar:

• 1 gema

Modo de Preparo:

Massa:

1. Em uma tigela grande, misture o fermento, o açúcar e o leite morno. Deixe descansar por 5 minutos até formar uma espuma.
2. Adicione o ovo, o óleo, a água morna e o sal. Misture bem.
3. Aos poucos, acrescente a farinha de trigo, mexendo até a massa desgrudar das mãos.
4. Sove a massa por aproximadamente 10 minutos até ficar lisa e elástica.
5. Cubra a massa com um pano e deixe descansar por cerca de 1 hora, ou até dobrar de tamanho.

Montagem:

1. Preaqueça o forno a 180°C.
2. Divida a massa em pequenas porções e abra cada porção em um retângulo.
3. Coloque uma salsicha em cada retângulo de massa e enrole, pressionando bem as bordas para selar.
4. Se desejar, polvilhe um pouco de queijo ralado sobre a massa antes de enrolar a salsicha.
5. Coloque os enroladinhos em uma assadeira untada ou forrada com papel manteiga.

Assar:

1. Pincele os enroladinhos com a gema batida.
2. Leve ao forno preaquecido por aproximadamente 20-25 minutos, ou até que estejam dourados.

Dicas:

• Você pode variar o recheio, adicionando um pouco de mostarda ou ketchup junto com a salsicha.
• Para um toque especial, polvilhe gergelim ou orégano sobre os enroladinhos antes de assar.

Bom apetite!