Frango Frito Coreano Perfeito na Airfryer: Crocante e Saboroso!

Ingredientes:

• 1 kg de coxinhas de frango
• 1 xícara de farinha de trigo
• 1/2 xícara de amido de milho
• 1 colher (chá) de sal
• 1 colher (chá) de pimenta-do-reino
• 1 colher (chá) de alho em pó
• 1 colher (chá) de gengibre em pó
• 1 colher (chá) de páprica
• 1 ovo
• 1/2 xícara de leite
• Spray de óleo

Molho:

• 1/4 xícara de molho de soja
• 1/4 xícara de mel
• 2 colheres (sopa) de gochujang (pasta de pimenta coreana)
• 1 colher (sopa) de óleo de gergelim
• 2 dentes de alho picados
• 1 colher (sopa) de vinagre de arroz
• 1 colher (chá) de gengibre ralado
• 2 colheres (sopa) de água

Modo de Preparo:

1. Preparação do Frango:
   • Tempere as coxinhas com sal, pimenta, alho em pó, gengibre em pó e páprica.
   • Misture a farinha de trigo e o amido de milho em uma tigela.
   • Em outra tigela, bata o ovo e misture com o leite.
   • Passe as coxinhas na mistura de ovo e depois na mistura de farinha, cobrindo bem.
2. Cozinhar na Airfryer:
   • Pré-aqueça a Airfryer a 200°C por 5 minutos.
   • Coloque as coxinhas na cesta da Airfryer em uma única camada, sem sobrepor.
   • Pulverize as coxinhas com o spray de óleo.
   • Cozinhe por 20-25 minutos, virando na metade do tempo, até ficarem douradas e crocantes.
3. Preparar o Molho:
   • Em uma panela, misture todos os ingredientes do molho e leve ao fogo médio.
   • Cozinhe por cerca de 5 minutos, mexendo sempre, até engrossar ligeiramente.
4. Finalização:
   • Mergulhe as coxinhas fritas no molho ou pincele o molho por cima.
   • Sirva imediatamente, decorado com gergelim torrado e cebolinha picada, se desejar.

Bom apetite!