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Mini Hamburguinhos de Bisnaguinha: Delícia em Miniatura
Ingredientes (20 Porções):
- 20 bisnaguinhas
- 500g de carne moída
- 1 cebola pequena ralada
- 2 dentes de alho picados
- Sal e pimenta-do-reino a gosto
- 1 ovo
- 1/4 xícara de farinha de rosca
- 20 fatias de queijo (cheddar ou mussarela)
- 20 folhas de alface
- 20 rodelas de tomate
- Ketchup e mostarda a gosto
Modo de Preparo (40 Minutos):
- Preparar os Hambúrgueres (15 Minutos):
- Misture a carne moída, cebola, alho, sal, pimenta, ovo e farinha de rosca.
- Forme mini hambúrgueres do tamanho das bisnaguinhas.
- Cozinhar os Hambúrgueres (10 Minutos):
- Aqueça uma frigideira ou grelha e cozinhe os hambúrgueres até dourarem dos dois lados.
- Montagem (15 Minutos):
- Corte as bisnaguinhas ao meio.
- Coloque uma fatia de queijo, um hambúrguer, uma folha de alface e uma rodela de tomate em cada uma.
- Adicione ketchup e mostarda a gosto.
Dicas Extras:
- Acrescente fatias de picles para um sabor extra.
- Sirva com batatas fritas ou salada.
Dúvidas Frequentes:
- Posso usar pão de queijo? Sim, é uma opção interessante.
- Como armazenar as sobras? Na geladeira por até 2 dias.
- Pode congelar os hambúrgueres crus? Sim, congele e cozinhe quando necessário.
- Posso usar outro tipo de carne? Sim, frango ou porco moído funcionam bem.
- Como evitar que a carne fique seca? Não cozinhe demais e use carne com um pouco de gordura.
- Pode adicionar temperos à carne? Sim, ervas como salsinha e cebolinha ficam ótimas.
- Qual o melhor acompanhamento? Batata frita ou palitos de cenoura.
- Posso fazer no forno? Sim, asse a 180°C até dourar.
- Como deixar o pão crocante? Doure as bisnaguinhas na frigideira.
- Pode usar queijo vegano? Sim, para uma versão sem lactose.
Tabela Nutricional (Por Porção):
- Calorias: 180 kcal
- Carboidratos: 15g
- Proteínas: 10g
- Gorduras: 8g
- Fibra: 1g
- Sódio: 250mg
