Cueca Virada: Delícia Crocante e Tradicional

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Ingredientes (20 porções):

• 3 xícaras de farinha de trigo
• 2 colheres (sopa) de açúcar
• 1 pitada de sal
• 2 ovos
• 1/2 xícara de leite
• 2 colheres (sopa) de manteiga
• 1 colher (sopa) de fermento em pó
• Açúcar e canela para polvilhar
• Óleo para fritar

Modo de Preparo (45 min):

1. Preparação da Massa:
   1. Em uma tigela, misture a farinha, o açúcar, o sal e o fermento.
   2. Adicione os ovos, o leite e a manteiga, misturando até obter uma massa homogênea.
   3. Abra a massa em uma superfície enfarinhada até ficar com cerca de 0,5 cm de espessura.
2. Corte e Modelagem:
   1. Corte a massa em tiras retangulares.
   2. Faça um corte no meio de cada tira e passe uma das pontas pelo corte, formando a cueca virada.
3. Fritura:
   1. Aqueça o óleo em uma panela e frite as tiras até dourarem.
   2. Escorra em papel toalha.
4. Finalização:
   1. Passe as cuecas viradas em uma mistura de açúcar e canela.
   2. Sirva quente ou frio.

Dicas Extras:

• Adicione uma colher de essência de baunilha à massa para um aroma extra.
• Sirva com café ou chá para um lanche perfeito.

Dúvidas Frequentes:

1. Pode usar margarina no lugar da manteiga? Sim.
2. Quanto tempo dura? Até 3 dias em recipiente hermético.
3. Pode ser congelado? Sim, por até 1 mês.
4. Pode adicionar raspas de limão à massa? Sim, para um toque cítrico.
5. Qual o melhor óleo para fritar? Óleo de canola ou vegetal.
6. Pode usar açúcar mascavo? Sim, mas altera o sabor.
7. Como evitar que fiquem oleosas? Escorra bem no papel toalha.
8. Pode assar em vez de fritar? Sim, mas a textura será diferente.
9. Pode adicionar coco ralado à massa? Sim, para um sabor extra.
10. Como saber a temperatura do óleo? Faça o teste do palito: se borbulhar, está pronto.

Tabela Nutricional (por porção):

• Calorias: 150 kcal
• Proteínas: 3 g
• Carboidratos: 20 g
• Gorduras: 6 g
• Fibra: 1 g
• Sódio: 100 mg