Canja de Galinha: Irresistível e Pronta em Minutos

Entre em um mundo onde os aromas se misturam e os sabores se harmonizam em uma dança de delícias culinárias. Prepare-se para se maravilhar com uma criação que combina a simplicidade e o conforto da canja de galinha: Canja de Galinha.

Perfeito para quem busca uma refeição reconfortante e nutritiva, esta sopa é ideal para compartilhar com amigos e família em qualquer ocasião. Cada colherada é uma explosão de sabor e textura, que nos transporta para um mundo de indulgência e satisfação.

Venha conosco explorar esta jornada de sabores e surpreenda-se com a combinação única e equilibrada que vai conquistar o seu paladar e deixar você ansioso por mais.

Ingredientes (serve 4 porções):

Os ingredientes desta receita são simples e podem ser encontrados em qualquer mercado, tornando o preparo rápido e conveniente.

• 500g de peito de frango sem pele e sem osso, cortado em cubos
• 1 xícara de arroz
• 2 colheres de sopa de azeite
• 1 cebola grande picada
• 2 dentes de alho picados
• 2 cenouras médias em cubos
• 1 batata grande em cubos
• 1 talo de salsão picado
• 1 tomate sem pele e sem sementes picado
• 1 litro de caldo de galinha
• Sal e pimenta-do-reino a gosto
• Cheiro-verde picado para decorar

Modo de Preparo (tempo de preparo: 20 minutos + tempo de cozimento):

Preparação da Canja de Galinha:

1. Em uma panela grande, aqueça o azeite e refogue a cebola e o alho até dourar.
2. Adicione o peito de frango e refogue até dourar.
3. Acrescente a cenoura, a batata, o salsão e o tomate, refogando por alguns minutos.
4. Adicione o arroz e misture bem.
5. Despeje o caldo de galinha, tempere com sal e pimenta a gosto, e deixe cozinhar em fogo médio até que o arroz e os legumes estejam macios, cerca de 20-30 minutos.
6. Ajuste o sal e a pimenta, se necessário.

Finalização:

1. Sirva a canja de galinha quente, decorada com cheiro-verde picado.

Dúvidas Frequentes:

Logo em seguida, iremos sanar as dúvidas com as perguntas mais frequentes sobre esta receita.

1. Posso usar frango com osso? Sim, o frango com osso adiciona mais sabor ao caldo.
2. Como evitar que a canja fique muito grossa? Adicione mais caldo ou água, se necessário.
3. Posso adicionar outros legumes? Sim, adicione abobrinha ou chuchu para variar.
4. Como armazenar as sobras? Guarde em um recipiente hermético na geladeira por até 3 dias.
5. Posso congelar a canja de galinha? Sim, congele em porções individuais.
6. Qual o melhor acompanhamento para esta sopa? Pão torrado ou croutons são ótimas opções.
7. Posso usar caldo de legumes? Sim, o caldo de legumes também é uma boa alternativa.
8. Como intensificar o sabor da canja? Adicione ervas frescas como tomilho ou alecrim durante o cozimento.
9. Posso fazer a receita na panela de pressão? Sim, isso reduz o tempo de cozimento pela metade.
10. Posso usar arroz integral? Sim, mas o tempo de cozimento será maior.

Dicas Extras:

Agora, vamos falar sobre algumas dicas extras que podem complementar a receita.

• Adicione uma pitada de açafrão para um toque especial.
• Use frango fresco para melhor sabor e textura.
• Decore com cebolinha picada para um toque de frescor.

Valores Nutricionais:

Logo em seguida, falaremos sobre a tabela nutricional desta receita.

Tabela Nutricional (por porção aproximada):

• Calorias: 300 kcal
• Proteínas: 25 g
• Gorduras: 10 g
• Carboidratos: 30 g
• Fibras: 5 g