Café Gelado: Prove essa Versão Refrescante e Inovadora da Paixão Brasileira

Principais Pontos:

Este café gelado é uma forma refrescante e inovadora de aproveitar o tradicional café brasileiro, perfeito para os dias quentes. A combinação de café forte com leite condensado e gelo cria uma bebida deliciosa e revigorante.

• Utilize café de boa qualidade para um sabor mais intenso.
• Adicione gelo triturado para uma textura mais suave.
• Experimente variações adicionando leite vegetal ou diferentes tipos de açúcar.

Ingredientes e Utensílios:

Ingredientes Frescos (rende 2 porções):

• 2 xícaras de café forte (frio ou em temperatura ambiente)
• 1/2 xícara de leite condensado
• 1/2 xícara de leite (integral, desnatado ou vegetal)
• Gelo a gosto
• Chantilly e cacau em pó para decorar (opcional)

Utensílios Necessários:

• Copos altos
• Liquidificador
• Colher
• Forma de gelo

Preparação do Café Gelado:

Preparo da Bebida (tempo de preparo: 10 minutos):

1. Prepare o café e deixe esfriar completamente.
2. No liquidificador, adicione o café, o leite condensado e o leite.
3. Bata até obter uma mistura homogênea.

Montagem e Finalização (tempo de montagem: 5 minutos):

1. Encha os copos com gelo.
2. Despeje a mistura de café sobre o gelo.
3. Decore com chantilly e cacau em pó, se desejar.

Dicas e Truques:

Segredos da Receita:

• Para um sabor mais intenso, use café espresso.
• Adicione uma pitada de canela ou noz-moscada para um toque especial.

Conservação do Prato:

• O café gelado pode ser armazenado na geladeira por até 2 dias.

Variações do Prato:

• Adicione xaropes de sabor, como baunilha ou caramelo, para variações deliciosas.

Perguntas Frequentes:

1. Posso usar café instantâneo?
   • Sim, mas o sabor pode ser menos intenso.
2. Qual é o tempo médio de preparo do café gelado?
   • Aproximadamente 15 minutos, incluindo o tempo de resfriamento do café.
3. Posso usar leite vegetal?
   • Sim, qualquer tipo de leite vegetal funciona bem.
4. Como conservar o café gelado?
   • Armazene na geladeira por até 2 dias.
5. Posso adicionar açúcar?
   • Sim, ajuste a doçura ao seu gosto.
6. Qual o melhor tipo de café para usar?
   • Café de boa qualidade, preferencialmente espresso.
7. Posso adicionar sorvete?
   • Sim, sorvete de baunilha combina bem com café gelado.
8. É necessário usar leite condensado?
   • Não, mas ele adiciona uma cremosidade e doçura especiais.
9. Posso usar café descafeinado?
   • Sim, se preferir uma versão sem cafeína.
10. Posso fazer o café gelado sem liquidificador?
    • Sim, misture bem os ingredientes à mão.

Tabela Nutricional (por porção):

• Calorias: 150 kcal
• Carboidratos: 25g
• Proteínas: 4g
• Gorduras: 3g
• Gorduras Saturadas: 2g
• Fibra: 0g
• Sódio: 50mg
• Açúcares: 20g
• Cálcio: 100mg
• Ferro: 0.5mg