Bolinho de Chuva: Tradição e Sabor

Ingredientes (30 Porções):

• 2 xícaras de farinha de trigo
• 2 ovos
• 1/2 xícara de leite
• 1/2 xícara de açúcar
• 1 colher (sopa) de fermento em pó
• 1 pitada de sal
• 1 colher (chá) de essência de baunilha (opcional)
• Açúcar e canela para polvilhar
• Óleo para fritar

Modo de Preparo (30 Minutos):

1. Preparar a Massa (10 Minutos):
   • Em uma tigela, misture os ovos, leite, açúcar, sal e essência de baunilha.
   • Adicione a farinha de trigo e o fermento, mexendo até obter uma massa homogênea.
2. Fritar os Bolinhos (15 Minutos):
   • Aqueça o óleo em fogo médio.
   • Com uma colher, pegue porções da massa e frite até dourar.
   • Retire os bolinhos e escorra em papel-toalha.
3. Finalização (5 Minutos):
   • Polvilhe os bolinhos com a mistura de açúcar e canela.
   • Sirva quente.

Dicas Extras:

• Adicione raspas de limão ou laranja para um sabor cítrico.
• Sirva com café ou chá para um lanche perfeito.

Tabela Nutricional (Por Porção):

• Calorias: 80 kcal
• Carboidratos: 12g
• Proteínas: 1g
• Gorduras: 3g
• Fibra: 0g
• Sódio: 30mg