Comidas Rápidas e Fáceis
Bolo de Aniversário Irresistível para Deixar a Festa Ainda Mais Doce!
Ingredientes (12 porções):
- Para o bolo:
- 4 xícaras de farinha de trigo
- 2 xícaras de açúcar
- 4 ovos
- 2 xícaras de leite
- 1 xícara de óleo
- 2 colheres (sopa) de fermento em pó
- 1 colher (chá) de essência de baunilha
- Para o recheio e cobertura:
- 2 latas de leite condensado
- 2 latas de creme de leite
- 2 colheres (sopa) de manteiga
- 400 g de chocolate ao leite ou meio amargo
- Granulado ou confeitos coloridos para decorar
- Frutas frescas (morango, kiwi, abacaxi) para decorar (opcional)
Modo de Preparo (2h):
- Prepare o bolo:
- Preaqueça o forno a 180°C.
- Bata os ovos com o açúcar até obter uma mistura clara e fofa.
- Adicione o óleo e a baunilha, e misture bem.
- Alternadamente, adicione a farinha e o leite, misturando até incorporar.
- Por último, adicione o fermento e misture delicadamente.
- Despeje a massa em duas formas untadas e enfarinhadas e asse por cerca de 35-40 minutos ou até dourar.
- Deixe esfriar e desenforme.
- Prepare o recheio e a cobertura:
- Em uma panela, misture o leite condensado, o creme de leite e a manteiga.
- Leve ao fogo baixo, mexendo sempre até começar a engrossar.
- Adicione o chocolate picado e continue mexendo até derreter e obter um creme liso.
- Deixe esfriar antes de usar.
- Montagem:
- Corte os bolos ao meio, formando quatro camadas.
- Em um prato, coloque uma camada de bolo, espalhe uma parte do recheio, e repita o processo até a última camada.
- Cubra todo o bolo com o restante do recheio, alisando bem.
- Decore com granulado ou confeitos coloridos e frutas frescas conforme desejado.
- Deixe na geladeira por pelo menos 1 hora antes de servir.
Informações adicionais:
Para um bolo ainda mais saboroso, você pode umedecer as camadas de bolo com uma calda feita de açúcar, água e essência de baunilha.
Tabela Nutricional (por porção):
- Calorias: 500 kcal
- Proteínas: 7 g
- Carboidratos: 60 g
- Gorduras: 25 g
- Fibra: 2 g
- Sódio: 150 mg
