O estrogonofe de frango simples e rápido com creme de leite e molho de tomate é um prato clássico da culinária brasileira, conhecido por sua combinação de sabores e texturas.
Neste artigo, vamos ensinar uma versão simples e rápida do estrogonofe de frango simples e rápido com creme de leite e molho de tomate, utilizando creme de leite e molho de tomate.
A receita é perfeita para aqueles momentos em que queremos preparar uma refeição deliciosa e prática. Acompanhe o passo a passo e surpreenda-se com o resultado!
Ingredientes do estrogonofe de frango simples e rápido com creme de leite e molho de tomate:
– 500g de peito de frango: o frango é a estrela principal do estrogonofe. O peito de frango é uma opção mais magra e saudável, além de ser fácil de encontrar e preparar.
– 1 cebola média: a cebola é utilizada para dar sabor e aroma ao prato. Ela será picada e refogada junto com o frango.
– 2 dentes de alho: o alho também é responsável por adicionar sabor ao estrogonofe. Ele será picado e refogado juntamente com a cebola e o frango.
– 1 lata de molho de tomate: o molho de tomate é a base do estrogonofe. Ele irá conferir cor e sabor ao prato.
– 1 lata de creme de leite: o creme de leite é o ingrediente responsável por deixar o estrogonofe cremoso e suave. Ele será adicionado no final do preparo.
– Sal e pimenta a gosto: o sal e a pimenta são utilizados para temperar o frango e ajustar o sabor do estrogonofe de acordo com o gosto pessoal.
– Óleo ou manteiga para refogar: o óleo ou a manteiga são utilizados para refogar a cebola, o alho e o frango, garantindo que fiquem dourados e saborosos.
Dicas sobre os ingredientes do estrogonofe de frango simples e rápido com creme de leite e molho de tomate:
– Para um estrogonofe mais saudável, você pode substituir o creme de leite por creme de leite light ou até mesmo iogurte natural.
– Se preferir um sabor mais intenso, você pode adicionar uma colher de mostarda dijon ao molho de tomate.
– Para deixar o frango mais macio e suculento, você pode temperá-lo com antecedência e deixá-lo marinando na geladeira por algumas horas.
Modo de preparo do estrogonofe de frango simples e rápido com creme de leite e molho de tomate:
1. Comece cortando o peito de frango em cubos pequenos e tempere com sal e pimenta a gosto.
2. Em uma panela, aqueça o óleo ou a manteiga e adicione a cebola picada. Refogue até que fique transparente.
3. Acrescente o alho picado e refogue por mais alguns minutos, até que fique dourado e aromático.
4. Adicione o frango temperado à panela e mexa bem, garantindo que todos os pedaços fiquem dourados por igual.
5. Quando o frango estiver cozido, adicione o molho de tomate e misture bem. Deixe cozinhar por alguns minutos, até que o molho esteja bem incorporado.
6. Por último, adicione o creme de leite e mexa delicadamente. Deixe cozinhar por mais alguns minutos, apenas para aquecer o creme de leite.
7. Sirva o estrogonofe de frango acompanhado de arroz branco e batata palha.
Informações adicionais e dicas extras do estrogonofe de frango simples e rápido com creme de leite e molho de tomate:
– O estrogonofe de frango pode ser acompanhado por diversos tipos de acompanhamentos, como batata palha, arroz branco, purê de batatas ou até mesmo massa.
– Se preferir um estrogonofe mais cremoso, você pode adicionar mais creme de leite.
– Para dar um toque especial ao prato, você pode acrescentar champignon fatiado ao estrogonofe.
Dúvidas comuns sobre estrogonofe de frango simples e rápido com creme de leite e molho de tomate:
1. Posso substituir o frango por outra carne?
Sim, você pode substituir o frango por carne bovina, suína ou até mesmo camarão. Basta ajustar o tempo de cozimento de acordo com o tipo de carne escolhido.
2. Posso congelar o estrogonofe de frango?
Sim, você pode congelar o estrogonofe de frango. Basta deixá-lo esfriar completamente, colocar em recipientes próprios para congelamento e armazenar no freezer por até 3 meses. Para consumir, basta descongelar e aquecer em fogo baixo.
3. Posso utilizar outros temperos no estrogonofe?
Sim, você pode adicionar outros temperos de sua preferência, como páprica, curry ou ervas finas. Ajuste a quantidade de acordo com o seu gosto pessoal.
Com essas dicas e informações, você está pronto para preparar um delicioso estrogonofe de frango simples e rápido com creme de leite e molho de tomate. Aproveite essa receita versátil e saborosa para surpreender sua família e amigos!
