Carne BovinaCarnesMassasMassas Caseiras
Macarronada Sadia com Carne Moída: O Segredo Irresistível para Transformar Seu Jantar em Um Banquete de Sabor e Praticidade
Principais Pontos:
A Macarronada Sadia com Carne Moída é a escolha perfeita para um jantar prático e cheio de sabor. Este prato clássico da culinária italiana ganha um toque especial com a carne moída Sadia, que garante suculência e um sabor irresistível.
Simples de preparar, essa macarronada é ideal para transformar qualquer refeição em um verdadeiro banquete.
- Sabor Irresistível: A combinação de carne moída Sadia com molho de tomate e especiarias cria um sabor marcante e delicioso.
- Praticidade: Um prato que pode ser preparado rapidamente, ideal para jantares durante a semana.
- Versatilidade: Pode ser servido em diversas ocasiões, desde um jantar em família até um encontro com amigos.
Ingredientes e Utensílios:
- Ingredientes Frescos (serve 4 porções):
- 500g de macarrão (tipo espaguete ou penne)
- 300g de carne moída Sadia
- 2 colheres de sopa de azeite de oliva
- 1 cebola média picada
- 2 dentes de alho picados
- 1 lata de molho de tomate (340g)
- 2 tomates frescos picados
- 1 colher de chá de orégano seco
- 1 colher de chá de manjericão seco (ou folhas frescas)
- Sal e pimenta-do-reino a gosto
- 50g de queijo parmesão ralado (opcional)
- Folhas de manjericão fresco para decorar
- Utensílios Necessários:
- Panela grande para cozinhar o macarrão
- Frigideira grande ou panela para preparar o molho
- Colher de pau
- Escorredor de macarrão
- Ralador de queijo
Modo de Preparo:
Preparação da Macarronada (tempo de preparo: 30 minutos):
- Cozinhar o Macarrão:
- Em uma panela grande, cozinhe o macarrão em água fervente com sal até ficar al dente, conforme as instruções da embalagem. Escorra e reserve.
- Preparar a Carne Moída:
- Enquanto o macarrão cozinha, aqueça o azeite de oliva em uma frigideira grande em fogo médio.
- Adicione a cebola e o alho e refogue até que fiquem dourados.
- Acrescente a carne moída Sadia e cozinhe, mexendo ocasionalmente, até que a carne esteja dourada e cozida por igual.
- Adicionar o Molho de Tomate:
- Adicione os tomates picados e o molho de tomate à frigideira, misturando bem.
- Tempere com sal, pimenta-do-reino, orégano e manjericão.
- Deixe o molho cozinhar em fogo baixo por cerca de 10 minutos, até que os sabores estejam bem incorporados.
- Misturar o Macarrão:
- Adicione o macarrão cozido à frigideira com o molho e a carne moída. Misture bem para que o molho envolva todo o macarrão.
Servir:
- Sirva a macarronada quente, com queijo parmesão ralado por cima e folhas de manjericão fresco para decorar.
Dicas e Truques:
Segredos da Receita:
- Carne Moída de Qualidade: Utilize carne moída Sadia para garantir suculência e sabor.
- Molho: Deixe o molho cozinhar em fogo baixo para intensificar o sabor e a textura.
Conservação do Prato:
- A macarronada pode ser armazenada na geladeira por até 2 dias. Reaqueça em fogo baixo ou no micro-ondas, adicionando um pouco de água ou molho para evitar que resseque.
Variações do Prato:
- Macarronada à Bolonhesa: Adicione cenoura ralada e aipo picado ao molho para uma versão à bolonhesa clássica.
- Vegetariana: Substitua a carne moída por carne de soja ou cogumelos picados para uma versão vegetariana.
Conclusão:
A Macarronada Sadia com Carne Moída é a combinação perfeita de sabor e praticidade. Este prato simples, mas repleto de sabor, é uma excelente escolha para qualquer ocasião, transformando um simples jantar em um banquete delicioso.
Perguntas Frequentes:
- Posso usar outro tipo de macarrão?
- Sim, penne, fusilli ou qualquer outro tipo de macarrão funcionam bem nesta receita.
- Posso substituir o molho de tomate enlatado por molho caseiro?
- Sim, o molho caseiro pode intensificar ainda mais o sabor.
- Qual é o tempo total de preparo?
- Cerca de 30 minutos, incluindo o tempo de cozimento do macarrão e preparo do molho.
- Posso congelar a macarronada?
- Sim, pode ser congelada por até 2 meses, embora o macarrão possa amolecer um pouco ao ser reaquecido.
- Posso adicionar vegetais ao molho?
- Sim, pimentão, cenoura, abobrinha ou espinafre são ótimas adições.
- O que fazer se o molho ficar muito grosso?
- Adicione um pouco de água ou caldo de carne para diluir.
- Posso usar carne moída de frango ou peru?
- Sim, a carne moída de frango ou peru é uma ótima alternativa mais leve.
- Qual o melhor acompanhamento para esta macarronada?
- Uma salada verde simples ou pão de alho são ótimos acompanhamentos.
- Posso usar queijo ralado de pacote?
- Sim, mas o queijo parmesão ralado na hora tem um sabor mais fresco.
- Como evitar que o macarrão grude?
- Certifique-se de cozinhar em bastante água e mexa ocasionalmente durante o cozimento.
Tabela Nutricional (por porção estimada):
- Calorias: 450 kcal
- Carboidratos: 60g
- Proteínas: 20g
- Gorduras: 15g
- Gorduras Saturadas: 5g
- Fibra: 4g
- Sódio: 600mg
- Açúcares: 8g
- Cálcio: 100mg
- Ferro: 3mg