Manjar de Chocolate e Morango: A Sobremesa Irresistível para Reuniões de Família

julho 23, 2024

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Principais Pontos:

O Manjar de Chocolate e Morango é uma sobremesa irresistível que combina a cremosidade do manjar com o sabor marcante do chocolate e a frescura dos morangos. Perfeita para qualquer ocasião, essa receita fácil de fazer vai conquistar todos os paladares.

Utilizar ingredientes frescos e de qualidade é essencial para garantir o melhor sabor possível.

Utilize ingredientes frescos para garantir um sabor autêntico ao seu Manjar de Chocolate e Morango.
Tenha à mão todos os utensílios necessários antes de iniciar o preparo.
Experimente variações com diferentes tipos de chocolate e frutas.
Armazene corretamente o Manjar de Chocolate e Morango para conservar seu sabor e qualidade.

Ingredientes e Utensílios:

Ingredientes Frescos (serve 8 porções):

1 litro de leite
1 lata de leite condensado
1 lata de creme de leite
1 xícara (chá) de chocolate em pó
1 xícara (chá) de açúcar
1/2 xícara (chá) de amido de milho
1 colher (sopa) de manteiga
1 colher (chá) de essência de baunilha
200g de morangos frescos fatiados

Utensílios Necessários:

Panela grande
Colher de pau
Forma de pudim
Liquidificador
Tigela grande

Preparação do Manjar de Chocolate e Morango:

Preparo da Receita (tempo de preparo: 30 minutos + tempo de geladeira):

Preparando a Mistura de Chocolate:
- Em uma panela grande, misture o leite, o leite condensado, o chocolate em pó, o açúcar e o amido de milho.
- Leve ao fogo médio, mexendo sempre, até a mistura engrossar e começar a desgrudar do fundo da panela.
- Adicione a manteiga e a essência de baunilha, misturando bem até incorporar.
- Retire do fogo e deixe esfriar um pouco.
Montagem do Manjar:
- No liquidificador, bata o creme de leite até obter uma mistura homogênea.
- Adicione a mistura de chocolate à forma de pudim, nivelando bem.
- Distribua as fatias de morango sobre a mistura de chocolate.
Geladeira:
- Leve o manjar à geladeira por pelo menos 4 horas ou até ficar firme.
- Desenforme com cuidado antes de servir.

Dicas e Truques:

Segredos da Receita:

Para um sabor ainda mais intenso, utilize chocolate meio amargo em vez de chocolate em pó.
Decore com raspas de chocolate e morangos inteiros para um visual atraente.

Conservação do Prato:

Armazene na geladeira em um recipiente fechado por até 3 dias. Não é recomendado congelar, pois pode alterar a textura do manjar.

Variações do Prato:

Adaptações:

Experimente adicionar outras frutas, como framboesas ou mirtilos, para variar o sabor.
Substitua a essência de baunilha por essência de amêndoas para um toque diferente.

Conclusão:

O Manjar de Chocolate e Morango é uma sobremesa que combina a cremosidade com o sabor intenso do chocolate e a frescura dos morangos. Perfeita para qualquer ocasião, é uma receita que agrada a todos.

Perguntas Frequentes:

Posso usar outro tipo de leite? Sim, leites vegetais como leite de amêndoas ou coco também funcionam bem.
Qual o tempo médio de preparo da receita? Cerca de 30 minutos, mais o tempo de geladeira.
Posso adicionar outros ingredientes? Sim, experimente adicionar nozes ou castanhas picadas para uma textura extra.
Como conservar o Manjar de Chocolate e Morango? Armazene na geladeira em um recipiente fechado por até 3 dias.
Posso fazer uma versão sem lactose? Sim, utilize leite e creme de leite sem lactose.
Qual o melhor tipo de chocolate para usar? Chocolate meio amargo dá um sabor mais intenso e equilibrado.
Preciso untar a forma de pudim? Não é necessário, pois a manteiga na mistura ajuda a desenformar facilmente.
Qual o melhor acompanhamento para essa sobremesa? Sorvete de baunilha ou chantilly são ótimas opções.
Posso congelar o Manjar? Não é recomendado, pois pode alterar a textura do prato.
Posso fazer em porções individuais? Sim, utilize forminhas menores para porções individuais.