Entre em um mundo onde os aromas se misturam e os sabores se harmonizam em uma dança de delícias culinárias. Prepare-se para se maravilhar com uma criação que combina a maciez da batata, a crocância do bacon e a cremosidade do requeijão: o Pãozinho Delícia de Batata com Bacon e Requeijão.
Perfeito para quem busca um lanche saboroso e reconfortante, este pãozinho é ideal para compartilhar com amigos e família em qualquer ocasião. Cada mordida é uma explosão de sabor e textura, que nos transporta para um mundo de indulgência e satisfação.
Venha conosco explorar esta jornada de sabores e surpreenda-se com a combinação única e equilibrada que vai conquistar o seu paladar e deixar você ansioso por mais.
Ingredientes (serve 12 porções):
Os ingredientes desta receita são simples e podem ser encontrados em qualquer mercado, tornando o preparo rápido e conveniente.
Para a Massa:
- 500g de batatas cozidas e amassadas
- 3 xícaras de farinha de trigo
- 2 colheres de sopa de açúcar
- 1 colher de chá de sal
- 1 pacote (10g) de fermento biológico seco
- 1/2 xícara de leite morno
- 1/4 xícara de óleo
- 1 ovo
Para o Recheio:
- 200g de bacon em cubos
- 1 copo de requeijão cremoso
- 1 xícara de queijo mussarela ralado
Modo de Preparo (tempo de preparo: 1 hora e 30 minutos):
- Preparação da Massa:
- Em uma tigela grande, misture a farinha de trigo, o açúcar, o sal e o fermento biológico seco.
- Adicione as batatas cozidas e amassadas, o leite morno, o óleo e o ovo. Misture bem até formar uma massa homogênea.
- Sove a massa por cerca de 10 minutos até ficar lisa e elástica.
- Cubra a tigela com um pano úmido e deixe a massa descansar por 1 hora, ou até dobrar de volume.
- Preparação do Recheio:
- Em uma frigideira, frite os cubos de bacon até ficarem dourados e crocantes. Reserve.
- Em uma tigela, misture o requeijão cremoso com o queijo mussarela ralado.
- Montagem dos Pãezinhos:
- Preaqueça o forno a 180°C e unte uma assadeira.
- Divida a massa em 12 porções iguais e abra cada uma em um círculo.
- Coloque uma colher de chá da mistura de requeijão e mussarela no centro de cada círculo e adicione alguns cubos de bacon.
- Feche a massa ao redor do recheio, formando bolinhas. Coloque os pãezinhos na assadeira com a emenda para baixo.
- Assando os Pãezinhos:
- Asse no forno preaquecido por 20-25 minutos, ou até que os pãezinhos estejam dourados.
- Servindo:
- Sirva os pãezinhos imediatamente, acompanhados de um café ou chá, se desejar.
Dúvidas Frequentes:
- Posso usar outro tipo de queijo?
- Sim, queijos como provolone ou cheddar são ótimas opções.
- Como evitar que o recheio vaze durante o assamento?
- Certifique-se de fechar bem a massa ao redor do recheio.
- Posso congelar os pãezinhos?
- Sim, congele antes de assar. Quando quiser consumir, asse direto do congelador.
- Como armazenar as sobras?
- Guarde em um recipiente hermético na geladeira por até 2 dias e reaqueça no forno antes de servir.
- Posso adicionar outros ingredientes ao recheio?
- Sim, cogumelos, espinafre ou cebolas caramelizadas são ótimas adições.
- Qual o melhor acompanhamento para este pãozinho?
- Uma salada verde ou sopa de legumes são ótimas opções.
- Posso fazer a receita com antecedência?
- Sim, monte os pãezinhos e guarde na geladeira até a hora de assar.
- Posso usar batata-doce em vez de batata comum?
- Sim, a batata-doce adiciona um sabor adocicado e único.
- Como saber se os pãezinhos estão prontos?
- Eles devem estar dourados e firmes ao toque.
- Posso usar fermento fresco em vez de seco?
- Sim, use 30g de fermento fresco no lugar do seco.
Dicas Extras:
- Adicione uma pitada de pimenta-do-reino ao recheio para um toque picante.
- Sirva com manteiga de ervas para um sabor extra.
- Use diferentes tipos de farinha para variar a textura da massa.
Tabela Nutricional (por porção aproximada):
- Calorias: 250 kcal
- Proteínas: 8 g
- Gorduras: 12 g
- Carboidratos: 28 g
- Fibras: 2 g
