Pudim de Leite Condensado Com Creme de Leite e Leite em pó

Pudim de leite condensado com creme de leite e leite em pó é uma sobremesa clássica e deliciosa que agrada a todos os paladares.

Neste artigo, vamos ensinar passo a passo como preparar essa iguaria, além de fornecer informações adicionais e dicas extras para deixar seu pudim ainda mais saboroso.

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Ingredientes necessários para o pudim de leite condensado com creme de leite e leite em pó:

– 1 lata de leite condensado
– 1 lata de creme de leite
– 1 xícara de leite em pó
– 4 ovos
– 1 colher de sopa de essência de baunilha
– 1 xícara de açúcar para a calda

Função de cada ingrediente do Pudim de leite condensado com creme de leite e leite em pó :

– Leite condensado: é a base do pudim, conferindo doçura e cremosidade à sobremesa.
– Creme de leite: adiciona mais cremosidade ao pudim, deixando-o ainda mais suave.
– Leite em pó: ajuda a dar consistência ao pudim, além de intensificar o sabor do leite.
– Ovos: são responsáveis por dar liga ao pudim, garantindo sua textura firme.
– Essência de baunilha: adiciona um aroma delicioso ao pudim, realçando seu sabor.
– Açúcar: utilizado para fazer a calda caramelizada que irá cobrir o pudim.

Dicas para deixar seu Pudim de leite condensado com creme de leite e leite em pó ainda mais especial:

1. Utilize ingredientes de qualidade, pois isso fará toda a diferença no resultado final.
2. Se preferir um pudim menos doce, você pode reduzir a quantidade de leite condensado.
3. Para um pudim mais consistente, você pode aumentar a quantidade de leite em pó.
4. Se quiser um pudim mais leve, você pode substituir o creme de leite por leite integral.
5. Para um sabor extra, você pode adicionar raspas de limão ou laranja à massa do pudim.

Modo de preparo do pudim de leite condensado com creme de leite e leite em pó:

1. Comece preparando a calda caramelizada: em uma forma de pudim, derreta o açúcar em fogo baixo até obter um caramelo dourado. Espalhe o caramelo por toda a forma, cobrindo o fundo e as laterais.

2. Em um liquidificador, adicione o leite condensado, o creme de leite, o leite em pó, os ovos e a essência de baunilha. Bata tudo até obter uma mistura homogênea.

3. Despeje a massa do pudim na forma caramelizada, cobrindo toda a superfície.

4. Leve a forma ao forno preaquecido a 180°C em banho-maria. Para isso, coloque a forma dentro de uma assadeira maior e adicione água quente até atingir metade da altura da forma do pudim.

5. Asse o pudim em banho-maria por aproximadamente 1 hora, ou até que esteja firme e dourado por cima.

6. Retire o pudim do forno e deixe esfriar completamente antes de desenformar.

Informações adicionais e dicas extras:

– O pudim de leite condensado com creme de leite e leite em pó pode ser servido gelado ou em temperatura ambiente, de acordo com sua preferência.
– Para desenformar o pudim com facilidade, passe uma faca ao redor das bordas da forma antes de virá-lo sobre um prato.
– Você pode decorar o pudim com raspas de chocolate, coco ralado ou frutas frescas antes de servir.
– O pudim pode ser armazenado na geladeira por até 3 dias.

Dúvidas comuns sobre o pudim de leite condensado com creme de leite e leite em pó:

1. Posso substituir o leite em pó por leite integral?
Sim, você pode substituir o leite em pó por leite integral, porém, o pudim ficará menos consistente.

2. Posso utilizar leite desnatado?
Sim, você pode utilizar leite desnatado, porém, o pudim perderá um pouco de sua cremosidade.

3. Posso congelar o pudim?
Sim, você pode congelar o pudim já pronto. Para isso, coloque-o em um recipiente adequado e leve ao freezer por até 3 meses. Para descongelar, deixe-o na geladeira por algumas horas antes de servir.

4. Posso fazer o pudim sem a calda caramelizada?
Sim, você pode fazer o pudim sem a calda caramelizada, porém, ele perderá um pouco de seu sabor característico.

Agora que você sabe como preparar um delicioso pudim de leite condensado com creme de leite e leite em pó, aproveite para surpreender seus convidados com essa sobremesa irresistível.

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