Torta Salgada Verde e Amarela: Um Show de Cores e Sabores

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Ingredientes (8 porções):

• 3 ovos
• 1 xícara de leite
• 1/2 xícara de óleo
• 1 1/2 xícara de farinha de trigo
• 1 colher (sopa) de fermento em pó
• 1 abobrinha média ralada (verde)
• 1 pimentão amarelo picado (amarelo)
• 1 cebola picada
• 200 g de queijo mussarela ralado
• Sal e pimenta a gosto
• Salsinha picada a gosto

Modo de Preparo (50 min):

1. Preparação dos Ingredientes:
   1. Em uma frigideira, refogue a cebola até ficar transparente. Adicione a abobrinha ralada e o pimentão amarelo picado, refogando por alguns minutos. Reserve.
2. Massa da Torta:
   1. No liquidificador, bata os ovos, o leite, o óleo, a farinha e o fermento até obter uma massa homogênea. Tempere com sal e pimenta a gosto.
3. Montagem:
   1. Em uma forma untada, despeje metade da massa.
   2. Distribua o refogado de abobrinha e pimentão por cima.
   3. Cubra com o restante da massa e polvilhe o queijo mussarela ralado por cima.
4. Assar:
   1. Preaqueça o forno a 180°C e asse por cerca de 30 minutos ou até dourar.

Dicas Extras:

• Adicione milho verde para um toque extra de cor e sabor.
• Sirva com uma salada verde para uma refeição completa.

Dúvidas Frequentes:

1. Pode usar outros vegetais? Sim, como cenoura ou brócolis.
2. Quanto tempo dura na geladeira? Até 3 dias.
3. Pode ser congelada? Sim, por até 2 meses.
4. Pode usar farinha integral? Sim, mas a textura será diferente.
5. Qual o melhor acompanhamento? Salada verde ou legumes grelhados.
6. Pode adicionar outros queijos? Sim, parmesão ou provolone.
7. Como evitar que fique seca? Não asse por muito tempo.
8. Pode fazer em porções individuais? Sim, em formas de muffin.
9. Pode adicionar ervas? Sim, orégano ou manjericão.
10. Pode usar leite vegetal? Sim, qualquer tipo de leite vegetal.

Tabela Nutricional (por porção):

• Calorias: 260 kcal
• Proteínas: 10 g
• Carboidratos: 25 g
• Gorduras: 15 g
• Fibra: 3 g
• Sódio: 400 mg