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Pavê de Limão: A Receita que Vai Encantar Seus Convidados

Pavê de Limão: A Receita que Vai Encantar Seus Convidados

Principais Pontos:

O Pavê de Limão é uma sobremesa leve e refrescante, perfeita para qualquer ocasião. Com camadas de biscoito, creme de limão e chantilly, este pavê é fácil de preparar e irresistível.

Utilizar ingredientes frescos é essencial para garantir um sabor autêntico e delicioso ao seu Pavê de Limão.

  • Utilize ingredientes frescos para garantir um sabor autêntico ao seu Pavê de Limão.
  • Tenha à mão todos os utensílios necessários antes de iniciar o preparo.
  • Experimente variações com diferentes tipos de biscoito e coberturas.
  • Armazene corretamente o Pavê de Limão para conservar seu sabor e qualidade.

Ingredientes e Utensílios:

Ingredientes Frescos (serve 8 porções):
  • Para o creme de limão:
    • 1 lata de leite condensado
    • 1 lata de creme de leite
    • Suco de 3 limões
    • Raspas de 1 limão
  • Para a montagem:
    • 200g de biscoito maisena
    • 1 xícara de leite (para molhar os biscoitos)
  • Para a cobertura:
    • 1 xícara de chantilly (creme de leite fresco batido com açúcar)
Utensílios Necessários:
  • Tigelas
  • Batedeira
  • Espátula
  • Travessa ou pirex

Preparação do Pavê de Limão:

Preparo do Creme de Limão (tempo de preparo: 10 minutos):
  1. Em uma tigela, misture o leite condensado, o creme de leite, o suco de limão e as raspas de limão.
  2. Mexa bem até obter um creme homogêneo e firme. Reserve.
Montagem do Pavê de Limão (tempo de preparo: 20 minutos):
  1. Molhe rapidamente os biscoitos no leite.
  2. Em uma travessa ou pirex, faça uma camada de biscoitos no fundo.
  3. Cubra com uma camada do creme de limão.
  4. Repita as camadas até acabar os ingredientes, finalizando com o creme de limão.
Preparo da Cobertura (tempo de preparo: 5 minutos):
  1. Bata o creme de leite fresco com açúcar até obter um chantilly firme.
  2. Espalhe o chantilly sobre a última camada de creme de limão.
Finalização do Pavê de Limão:
  1. Decore com raspas de limão por cima do chantilly.
  2. Leve à geladeira por pelo menos 4 horas antes de servir.

Dicas e Truques:

Segredos da Receita:
  • Utilize limões frescos para um sabor mais autêntico e refrescante.
  • Molhe os biscoitos rapidamente no leite para que não fiquem muito moles.
Conservação do Prato:
  • Armazene o pavê em um recipiente hermético na geladeira por até 3 dias.
  • Sirva bem gelado para manter a consistência cremosa.

Variações do Prato:

Opções de Sabores:
  • Substitua o suco de limão por suco de maracujá para uma versão diferente.
  • Adicione uma camada de geleia de frutas entre as camadas de creme.
Adaptações Regionais:
  • Acrescente coco ralado ao creme de limão para um toque tropical.

Conclusão:

Preparar o Pavê de Limão é uma experiência deliciosa e gratificante. Personalize a receita de acordo com suas preferências e experimente diferentes variações para diversificar seu cardápio de sobremesas.

Perguntas Frequentes:

  1. Posso usar outro tipo de biscoito? Sim, biscoitos champagne ou biscoitos de leite são boas alternativas.
  2. Qual é o tempo médio de preparo do Pavê de Limão? O tempo médio de preparo é de cerca de 30 minutos, mais o tempo de geladeira.
  3. Posso fazer o Pavê de Limão com antecedência? Sim, você pode preparar e armazenar na geladeira para consumir nos dias seguintes.
  4. Como conservar o Pavê de Limão? Armazene em um recipiente hermético na geladeira por até 3 dias.
  5. Quais são as opções de sabores para o Pavê de Limão? Substitua o suco de limão por suco de maracujá ou adicione uma camada de geleia de frutas.
  6. É possível adaptar a receita para dietas especiais? Sim, utilize creme de leite sem lactose e leite condensado light conforme necessário.
  7. Posso adicionar outros ingredientes ao Pavê de Limão? Sim, coco ralado ou frutas picadas são boas opções.
  8. Qual o melhor tipo de limão para esta receita? Limão tahiti ou siciliano são ideais para um sabor refrescante.
  9. É necessário usar chantilly na cobertura? Não, mas o chantilly adiciona uma textura leve e cremosa ao pavê.
  10. Posso usar outro tipo de adoçante? Sim, adoçantes naturais podem ser usados conforme necessário.

Tabela Nutricional (por porção):

  • Calorias: 280 kcal
  • Carboidratos: 40g
  • Proteínas: 5g
  • Gorduras: 12g
  • Gorduras Saturadas: 6g
  • Fibra: 1g
  • Sódio: 100mg
  • Açúcares: 30g
  • Colesterol: 25mg
  • Cálcio: 100mg
  • Ferro: 1mg