Patty Melt: Um Clássico Americano

Ingredientes (4 Porções):

• 500g de carne moída (blend de carne bovina)
• Sal e pimenta-do-reino a gosto
• 1 cebola grande fatiada
• 4 colheres (sopa) de manteiga
• 8 fatias de pão de centeio ou pão de forma
• 8 fatias de queijo suíço ou cheddar
• 1 colher (sopa) de azeite

Modo de Preparo (40 Minutos):

1. Preparar a Carne (15 Minutos):
   • Tempere a carne moída com sal e pimenta, formando quatro hambúrgueres.
   • Aqueça uma frigideira com azeite e cozinhe os hambúrgueres até o ponto desejado. Reserve.
2. Caramelizar a Cebola (15 Minutos):
   • Na mesma frigideira, derreta 2 colheres de manteiga e adicione as cebolas fatiadas.
   • Cozinhe em fogo médio até caramelizar, mexendo ocasionalmente. Reserve.
3. Montar o Patty Melt (10 Minutos):
   • Monte os sanduíches com uma fatia de pão, uma fatia de queijo, um hambúrguer, cebola caramelizada, outra fatia de queijo e outra fatia de pão.
   • Derreta o restante da manteiga na frigideira e cozinhe os sanduíches até dourar e o queijo derreter, virando uma vez.

Dicas Extras:

• Adicione pickles para um toque extra de sabor.
• Sirva com batatas fritas ou salada coleslaw.

Dúvidas Frequentes:

1. Posso usar outro tipo de pão? Sim, pão de sua preferência, mas o de centeio é tradicional.
2. Como evitar que o pão queime? Cozinhe em fogo médio e vire com cuidado.
3. Posso fazer na airfryer? Sim, ajuste o tempo e temperatura conforme necessário.
4. Posso usar carne de frango? Sim, hambúrgueres de frango também funcionam.
5. Qual queijo é melhor? Cheddar ou suíço são tradicionais, mas outros queijos derretíveis podem ser usados.
6. Como armazenar? Mantenha na geladeira por até 2 dias e reaqueça antes de servir.
7. Posso adicionar bacon? Sim, bacon crocante adiciona um sabor extra.
8. Como fazer uma versão vegetariana? Use hambúrguer vegetal e queijo vegano.
9. Qual o melhor acompanhamento? Batatas fritas ou onion rings são clássicos.
10. Pode ser congelado? Sim, congele os sanduíches montados e asse direto do congelador.

Tabela Nutricional (Por Porção):

• Calorias: 650 kcal
• Carboidratos: 45g
• Proteínas: 30g
• Gorduras: 40g
• Fibra: 3g
• Sódio: 800mg