Saladas e Molhos
Salada Seca Barriga: Nutritiva e Leve
Ingredientes (4 Porções):
- 1 pé de alface americana ou crespa
- 1 pepino grande fatiado
- 1 cenoura ralada
- 1 beterraba ralada
- 1/2 xícara de repolho roxo fatiado
- 1/2 xícara de tomate cereja cortado ao meio
- 1/4 de xícara de salsinha picada
- 1/4 de xícara de hortelã picada
- Suco de 1 limão
- 2 colheres (sopa) de azeite de oliva
- Sal e pimenta-do-reino a gosto
- 1/4 xícara de sementes de chia ou linhaça
Modo de Preparo (20 Minutos):
- Preparar os Ingredientes (10 Minutos):
- Lave bem todos os vegetais.
- Fatie o pepino, rale a cenoura e a beterraba, e corte o repolho e o tomate.
- Montagem da Salada (10 Minutos):
- Em uma saladeira grande, misture todos os vegetais e as ervas.
- Tempere com suco de limão, azeite, sal e pimenta.
- Polvilhe as sementes de chia ou linhaça por cima.
Dicas Extras:
- Adicione fatias de abacate para mais nutrientes.
- Inclua peito de frango grelhado para uma versão mais proteica.
Dúvidas Frequentes:
- Qual alface é melhor? Qualquer tipo funciona, escolha a sua preferida.
- Posso usar outros vegetais? Sim, adicione pimentão, rúcula ou espinafre.
- Pode armazenar na geladeira? Sim, por até 2 dias, mas sem o tempero.
- Como evitar que a salada murche? Tempere apenas antes de servir.
- Posso usar outros temperos? Sim, vinagre balsâmico ou molho de iogurte são ótimos.
- Qual a melhor forma de servir? Como acompanhamento ou prato principal.
- Pode adicionar frutas? Sim, maçã, manga ou uvas combinam bem.
- Posso usar ervas secas? Sim, mas as frescas dão mais sabor.
- Qual o melhor horário para consumir? No almoço ou jantar.
- Posso incluir grãos? Sim, quinoa ou grão-de-bico são ótimas opções.
Tabela Nutricional (Por Porção):
- Calorias: 150 kcal
- Carboidratos: 20g
- Proteínas: 3g
- Gorduras: 7g
- Fibra: 5g
- Sódio: 50mg
