Bife ao Molho de Alho e Queijo: Cremoso e Rápido

Ingredientes (2 Porções):

• 4 bifes de coxão mole (ou outro corte de sua preferência)
• 2 dentes de alho
• 1 colher (sopa) de manteiga
• 1 colher (sopa) de farinha de trigo
• 350ml de leite (pode precisar de mais)
• 70g de queijo mussarela
• Sal, pimenta-do-reino e cebolinha a gosto

Modo de Preparo (20 Minutos):

1. Preparar os Bifes:
   • Tempere os bifes com sal e pimenta.
   • Cozinhe os bifes na pressão por 10 minutos.
   • Retire os bifes e reserve.
2. Molho de Alho e Queijo:
   • Na mesma panela, refogue o alho na manteiga.
   • Adicione a farinha e cozinhe por 1 minuto.
   • Aos poucos, acrescente o leite, mexendo até engrossar.
   • Adicione o queijo e misture até derreter.
   • Tempere com sal e pimenta a gosto.
3. Finalização:
   • Volte os bifes à panela e cubra com o molho.
   • Cozinhe por mais 5 minutos.
   • Decore com cebolinha picada.

Dicas Extras:

• Sirva com arroz branco e legumes salteados.

Tabela Nutricional (Por Porção):

• Calorias: 350 kcal
• Carboidratos: 8g
• Proteínas: 28g
• Gorduras: 22g
• Fibra: 0g
• Sódio: 400mg