Batatas com Calabresa: Simples e Saboroso

Ingredientes (4 Porções):

• 4 batatas médias
• 2 linguiças calabresas fatiadas
• 1 cebola grande picada
• 2 dentes de alho picados
• 2 colheres (sopa) de azeite
• Sal e pimenta-do-reino a gosto
• Salsinha picada para decorar

Modo de Preparo (40 Minutos):

1. Preparar as Batatas (20 Minutos):
   • Descasque e corte as batatas em cubos.
   • Cozinhe em água com sal até ficarem macias, mas firmes. Escorra e reserve.
2. Refogar a Calabresa (10 Minutos):
   • Em uma frigideira grande, aqueça o azeite e refogue a calabresa até dourar.
   • Adicione a cebola e o alho, refogando até ficarem macios.
3. Finalizar o Prato (10 Minutos):
   • Acrescente as batatas à frigideira e misture delicadamente para não desmanchar.
   • Tempere com sal e pimenta a gosto.
   • Cozinhe por mais alguns minutos para apurar os sabores.
4. Servir:
   • Decore com salsinha picada e sirva quente.

Dicas Extras:

• Adicione pimentão ou tomate picado para mais sabor e cor.
• Sirva com arroz branco ou uma salada verde.

Tabela Nutricional (Por Porção):

• Calorias: 350 kcal
• Carboidratos: 30g
• Proteínas: 10g
• Gorduras: 20g
• Fibra: 3g
• Sódio: 800mg