Pirão de Peixe: Tradicional e Delicioso

Ingredientes (4 Porções):

• Caldo de cozimento do peixe (aproximadamente 1 litro)
• 3 colheres (sopa) de farinha de mandioca
• Sal a gosto

Modo de Preparo (15 Minutos):

1. Preparar o Caldo:
   • Cozinhe o peixe e reserve o caldo. Deixe esfriar um pouco.
2. Fazer o Pirão:
   • Adicione a farinha de mandioca ao caldo morno, mexendo rapidamente para evitar grumos.
   • Cozinhe em fogo baixo, mexendo sempre, até engrossar.
3. Finalizar:
   • Tempere com sal a gosto e sirva quente.

Dicas Extras:

• Adicione coentro picado para mais sabor.
• Sirva com moqueca ou ensopado de peixe.

Dúvidas Frequentes:

1. Posso usar caldo de peixe enlatado? Sim, mas o sabor não será o mesmo.
2. Como armazenar? Na geladeira por até 3 dias.
3. Pode congelar? Não é recomendado, pois a textura pode mudar.
4. Posso usar farinha de mandioca torrada? Sim, mas o sabor será diferente.
5. Quanto tempo leva para engrossar? Cerca de 10 minutos.
6. Preciso coar o caldo? Sim, para uma textura mais lisa.
7. Pode adicionar leite de coco? Sim, para um sabor mais rico.
8. Como evitar grumos? Mexa constantemente enquanto adiciona a farinha.
9. Pode usar caldo de legumes? Sim, mas o sabor será diferente.
10. O que servir junto? Moqueca ou ensopado de peixe são ótimas opções.

Tabela Nutricional:

• Calorias: 150 kcal
• Carboidratos: 25g
• Proteínas: 2g
• Gorduras: 4g
• Fibra: 2g
• Sódio: 200mg