Carne Moída com Quiabo: Simples e Saborosa

A Carne Moída com Quiabo é uma receita simples e deliciosa, perfeita para um almoço ou jantar reconfortante. Com a combinação de carne moída bem temperada e quiabo, este prato é servido com arroz branco, tornando-se uma refeição completa e saborosa.

Ingredientes (serve 4 porções):

Os ingredientes desta receita são acessíveis e podem ser encontrados em qualquer mercado, tornando o preparo conveniente e rápido.

• 500g de carne moída
• 300g de quiabo, cortado em rodelas
• 1 cebola grande picada
• 2 dentes de alho picados
• 2 colheres de sopa de óleo
• 2 tomates picados
• Sal e pimenta-do-reino a gosto
• 1 colher de chá de cominho em pó
• 1 colher de chá de páprica doce
• Cheiro-verde picado a gosto
• 1 xícara de arroz branco (para servir)

Modo de Preparo (tempo de preparo: 40 minutos):

Preparar a Carne Moída com Quiabo é simples e rápido. Para evitar que o quiabo fique babento, é importante refogá-lo bem antes de adicionar à carne.

1. Preparação do Quiabo:
   • Em uma panela grande, aqueça 1 colher de sopa de óleo e refogue o quiabo em fogo alto até que ele perca a baba. Reserve.
2. Preparação da Carne Moída:
   • Na mesma panela, aqueça a outra colher de sopa de óleo e refogue a cebola e o alho até dourarem.
   • Adicione a carne moída e cozinhe até que ela esteja bem dourada.
   • Acrescente os tomates picados, sal, pimenta-do-reino, cominho e páprica. Cozinhe até que os tomates se desmanchem e formem um molho.
3. Adicionando o Quiabo:
   • Adicione o quiabo refogado à carne moída e misture bem.
   • Cozinhe por mais 5 minutos para que os sabores se misturem.
4. Finalização:
   • Ajuste o sal e a pimenta, se necessário.
   • Salpique cheiro-verde picado por cima antes de servir.
5. Servindo:
   • Sirva a carne moída com quiabo acompanhada de arroz branco.

Logo em seguida, vamos sanar algumas dúvidas que você pode ter ao preparar essa receita deliciosa.

Dúvidas Frequentes:

1. Posso usar outra carne moída?
   • Sim, carne moída de frango ou porco também funciona bem.
2. Como evitar que o quiabo fique babento?
   • Refogue o quiabo em fogo alto até que ele perca a baba antes de adicionar à carne.
3. Posso adicionar outros legumes?
   • Sim, cenoura ralada ou pimentão picado são boas adições.
4. Como armazenar as sobras?
   • Guarde em um recipiente hermético na geladeira por até 3 dias.
5. Posso congelar a carne moída com quiabo?
   • Sim, congele em porções individuais por até 3 meses.
6. Qual o melhor acompanhamento para este prato?
   • Arroz branco ou arroz integral são ótimas opções.
7. Posso usar temperos diferentes?
   • Sim, experimente adicionar pimenta calabresa ou curry para variar o sabor.
8. Como saber se a carne está bem cozida?
   • A carne deve estar dourada e bem temperada.
9. Posso fazer a receita na panela elétrica?
   • Sim, use a função de refogar para preparar a carne e o quiabo.
10. Posso usar quiabo congelado?
    • Sim, descongele e refogue bem antes de adicionar à carne.

Na próxima seção, falaremos sobre algumas dicas extras para aprimorar ainda mais sua carne moída com quiabo.

Dicas Extras:

• Adicione uma pitada de noz-moscada para um sabor especial.
• Sirva com feijão tropeiro para um toque brasileiro.
• Decore com folhas de coentro para um visual bonito e sabor adicional.

Agora, vamos conferir os valores nutricionais detalhados desta receita deliciosa.

Tabela Nutricional (por porção aproximada):

• Calorias: 350 kcal
• Proteínas: 25 g
• Gorduras: 15 g
• Carboidratos: 25 g
• Fibras: 4 g