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Carne Moída com Quiabo: Simples e Saborosa

Carne Moída com Quiabo: Simples e Saborosa

A Carne Moída com Quiabo é uma receita simples e deliciosa, perfeita para um almoço ou jantar reconfortante. Com a combinação de carne moída bem temperada e quiabo, este prato é servido com arroz branco, tornando-se uma refeição completa e saborosa.

Ingredientes (serve 4 porções):

Os ingredientes desta receita são acessíveis e podem ser encontrados em qualquer mercado, tornando o preparo conveniente e rápido.

  • 500g de carne moída
  • 300g de quiabo, cortado em rodelas
  • 1 cebola grande picada
  • 2 dentes de alho picados
  • 2 colheres de sopa de óleo
  • 2 tomates picados
  • Sal e pimenta-do-reino a gosto
  • 1 colher de chá de cominho em pó
  • 1 colher de chá de páprica doce
  • Cheiro-verde picado a gosto
  • 1 xícara de arroz branco (para servir)

Modo de Preparo (tempo de preparo: 40 minutos):

Carne Moída com Quiabo: Simples e Saborosa
Carne Moída com Quiabo: Simples e Saborosa

Preparar a Carne Moída com Quiabo é simples e rápido. Para evitar que o quiabo fique babento, é importante refogá-lo bem antes de adicionar à carne.

  1. Preparação do Quiabo:
    • Em uma panela grande, aqueça 1 colher de sopa de óleo e refogue o quiabo em fogo alto até que ele perca a baba. Reserve.
  2. Preparação da Carne Moída:
    • Na mesma panela, aqueça a outra colher de sopa de óleo e refogue a cebola e o alho até dourarem.
    • Adicione a carne moída e cozinhe até que ela esteja bem dourada.
    • Acrescente os tomates picados, sal, pimenta-do-reino, cominho e páprica. Cozinhe até que os tomates se desmanchem e formem um molho.
  3. Adicionando o Quiabo:
    • Adicione o quiabo refogado à carne moída e misture bem.
    • Cozinhe por mais 5 minutos para que os sabores se misturem.
  4. Finalização:
    • Ajuste o sal e a pimenta, se necessário.
    • Salpique cheiro-verde picado por cima antes de servir.
  5. Servindo:
    • Sirva a carne moída com quiabo acompanhada de arroz branco.

Logo em seguida, vamos sanar algumas dúvidas que você pode ter ao preparar essa receita deliciosa.

Dúvidas Frequentes:

  1. Posso usar outra carne moída?
    • Sim, carne moída de frango ou porco também funciona bem.
  2. Como evitar que o quiabo fique babento?
    • Refogue o quiabo em fogo alto até que ele perca a baba antes de adicionar à carne.
  3. Posso adicionar outros legumes?
    • Sim, cenoura ralada ou pimentão picado são boas adições.
  4. Como armazenar as sobras?
    • Guarde em um recipiente hermético na geladeira por até 3 dias.
  5. Posso congelar a carne moída com quiabo?
    • Sim, congele em porções individuais por até 3 meses.
  6. Qual o melhor acompanhamento para este prato?
    • Arroz branco ou arroz integral são ótimas opções.
  7. Posso usar temperos diferentes?
    • Sim, experimente adicionar pimenta calabresa ou curry para variar o sabor.
  8. Como saber se a carne está bem cozida?
    • A carne deve estar dourada e bem temperada.
  9. Posso fazer a receita na panela elétrica?
    • Sim, use a função de refogar para preparar a carne e o quiabo.
  10. Posso usar quiabo congelado?
    • Sim, descongele e refogue bem antes de adicionar à carne.

Na próxima seção, falaremos sobre algumas dicas extras para aprimorar ainda mais sua carne moída com quiabo.

Dicas Extras:

  • Adicione uma pitada de noz-moscada para um sabor especial.
  • Sirva com feijão tropeiro para um toque brasileiro.
  • Decore com folhas de coentro para um visual bonito e sabor adicional.

Agora, vamos conferir os valores nutricionais detalhados desta receita deliciosa.

Tabela Nutricional (por porção aproximada):

  • Calorias: 350 kcal
  • Proteínas: 25 g
  • Gorduras: 15 g
  • Carboidratos: 25 g
  • Fibras: 4 g