Sopa de Nhoque com Carne Moída: Um Sabor que Surpreende

Principais Pontos:

Esta sopa de nhoque com carne moída é uma combinação deliciosa e reconfortante, perfeita para qualquer refeição. É fácil de preparar e proporciona um sabor incrível que vai surpreender todos.

• Utilize ingredientes frescos para garantir o melhor sabor.
• Tenha à mão todos os utensílios necessários antes de iniciar o preparo.
• Experimente variações adicionando diferentes legumes e temperos.

Ingredientes e Utensílios:

Ingredientes Frescos (serve 4 porções):

• 500g de carne moída
• 250g de nhoque de batata
• 1 cebola picada
• 2 dentes de alho picados
• 2 cenouras picadas
• 1 abobrinha picada
• 1 lata de tomate pelado (400g)
• 1 litro de caldo de carne
• Sal e pimenta a gosto
• 2 colheres de sopa de azeite
• Salsinha picada a gosto

Utensílios Necessários:

• Panela grande
• Faca e tábua de corte
• Colher de pau
• Concha

Preparação da Sopa de Nhoque com Carne Moída:

Preparo dos Ingredientes (tempo de preparo: 10 minutos):

1. Pique a cebola, o alho, as cenouras e a abobrinha.
2. Reserve todos os ingredientes para facilitar o preparo.

Preparo da Sopa (tempo de preparo: 30 minutos):

1. Em uma panela grande, aqueça o azeite em fogo médio.
2. Adicione a cebola e o alho, e refogue até ficarem dourados.
3. Acrescente a carne moída e cozinhe até dourar, quebrando-a em pedaços pequenos com a colher de pau.
4. Adicione as cenouras e a abobrinha, e refogue por mais 5 minutos.
5. Junte os tomates pelados, esmagando-os levemente com a colher de pau.
6. Adicione o caldo de carne, tempere com sal e pimenta, e deixe ferver.
7. Reduza o fogo e cozinhe por cerca de 15 minutos, até que os legumes estejam macios.
8. Acrescente o nhoque e cozinhe por mais 3-4 minutos, até que o nhoque esteja macio e flutuando na superfície.

Finalização (tempo de preparo: 5 minutos):

1. Ajuste o tempero, se necessário, e adicione a salsinha picada.
2. Sirva a sopa quente, acompanhada de pão fresco, se desejar.

Dicas e Truques:

Segredos da Receita:

• Utilize nhoque de boa qualidade para garantir uma textura perfeita.
• Adicione um pouco de queijo parmesão ralado por cima ao servir para um toque extra de sabor.

Conservação do Prato:

• Armazene a sopa em um recipiente hermético na geladeira por até 3 dias. Reaqueça bem antes de servir.

Variações do Prato:

Opções de Adição:

• Adicione espinafre ou couve no final do cozimento para um toque verde.
• Experimente usar diferentes tipos de nhoque, como nhoque de batata-doce.

Conclusão:

Esta sopa de nhoque com carne moída é uma opção deliciosa e reconfortante para qualquer refeição. Com ingredientes frescos e um preparo simples, ela vai surpreender todos com seu sabor incrível. Experimente adicionar seus legumes favoritos para personalizar a receita.

Perguntas Frequentes:

1. Posso usar nhoque caseiro?
   • Sim, nhoque caseiro adiciona um toque especial à sopa.
2. Qual o melhor tipo de carne moída para usar?
   • Carne moída magra, como patinho ou coxão mole, é uma ótima escolha.
3. Posso congelar a sopa?
   • Sim, congele em porções individuais por até 3 meses.
4. Preciso cozinhar o nhoque antes de adicionar à sopa?
   • Não, o nhoque cozinha diretamente na sopa.
5. Posso usar caldo de galinha em vez de caldo de carne?
   • Sim, o caldo de galinha também funciona bem.
6. Como evitar que o nhoque fique muito mole?
   • Adicione o nhoque no final do cozimento e cozinhe apenas até ficar macio.
7. Posso usar outros legumes na sopa?
   • Sim, adicione seus legumes favoritos, como espinafre ou ervilhas.
8. Quanto tempo leva para preparar a receita?
   • Cerca de 40 minutos no total.
9. Posso adicionar ervas frescas?
   • Sim, ervas como manjericão e tomilho são ótimas adições.
10. Qual o melhor acompanhamento para a sopa?
    • Pão fresco ou torradas são ótimos acompanhamentos.

Tabela Nutricional (por porção):

• Calorias: 350 kcal
• Carboidratos: 45g
• Proteínas: 20g
• Gorduras: 10g
• Gorduras Saturadas: 3g
• Fibra: 5g
• Sódio: 800mg
• Açúcares: 6g
• Cálcio: 100mg
• Ferro: 3mg