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Arroz com Linguiça e Tomate: Saboroso e Fácil de Fazer

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Ingredientes (Serve 4 porções):

  • 2 xícaras de arroz
  • 300g de linguiça defumada em rodelas
  • 2 tomates maduros picados
  • 1 cebola média picada
  • 2 dentes de alho picados
  • 2 colheres de sopa de óleo
  • 4 xícaras de água
  • Sal e pimenta a gosto
  • Cheiro-verde picado a gosto

Modo de Preparo (Tempo de preparo: 40 minutos):

Arroz com Linguiça e Tomate
Arroz com Linguiça e Tomate
  1. Em uma panela grande, aqueça o óleo e frite a linguiça até ficar dourada. Retire e reserve.
  2. Na mesma panela, adicione a cebola e o alho e refogue até dourar.
  3. Acrescente os tomates picados e cozinhe até que se desmanchem.
  4. Adicione o arroz e misture bem, deixando refogar por alguns minutos.
  5. Tempere com sal e pimenta a gosto. Adicione a água e mexa bem.
  6. Cozinhe em fogo baixo, com a panela semitampada, até que o arroz esteja quase cozido, cerca de 15 minutos.
  7. Acrescente a linguiça frita de volta à panela e misture bem. Cozinhe por mais 5 minutos ou até que o arroz esteja totalmente cozido e a água tenha secado.
  8. Sirva quente, polvilhado com cheiro-verde picado.

Dicas Extras:

  • Para um sabor extra, adicione uma pitada de pimenta calabresa ao refogado.
  • Sirva com uma salada verde fresca para complementar a refeição.
  • Experimente adicionar pimentão vermelho picado para um toque colorido.

Dúvidas Frequentes:

  1. Posso usar arroz integral?
    • Sim, mas o tempo de cozimento será maior.
  2. Como armazenar as sobras?
    • Guarde em um recipiente hermético na geladeira por até 3 dias.
  3. Posso usar tomate enlatado?
    • Sim, mas adicione-os no final do cozimento para não desmancharem completamente.
  4. É necessário temperar a linguiça?
    • Não, a linguiça já possui tempero suficiente.
  5. Posso fazer esta receita na panela de pressão?
    • Sim, isso reduzirá o tempo de cozimento.
  6. Qual o melhor tipo de arroz para esta receita?
    • O arroz agulhinha é ideal, mas qualquer tipo de arroz pode ser usado.
  7. Posso usar alho em pó?
    • Sim, mas o sabor pode ser um pouco diferente.
  8. Posso congelar esta receita?
    • Sim, pode ser congelada por até 3 meses.
  9. Como tornar a receita mais saudável?
    • Use linguiça de frango ou reduza a quantidade de linguiça.
  10. É possível fazer essa receita vegetariana?
    • Sim, substitua a linguiça por tofu defumado ou cogumelos.

Tabela Nutricional (por porção):

  • Calorias: 450 kcal
  • Carboidratos: 55g
  • Proteínas: 15g
  • Gorduras: 18g
  • Fibra: 4g
  • Açúcar: 3g
  • Sódio: 600mg

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