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Batata Rostie com Bacon e Mussarela: Delícia Crocante

  • Batata
Batata Rostie com Bacon e Mussarela: Delícia Crocante

Ingredientes (4 Porções):

  • 4 batatas grandes
  • 200g de bacon picado
  • 200g de mussarela ralada
  • 1 cebola pequena picada
  • Sal e pimenta-do-reino a gosto
  • Azeite para fritar

Modo de Preparo (45 Minutos):

  1. Preparar a Batata:
    • Cozinhe as batatas com casca até ficarem al dente. Deixe esfriar, descasque e rale.
  2. Refogar o Bacon:
    • Em uma frigideira, frite o bacon até dourar e reserve.
  3. Montar a Rostie:
    • Misture a batata ralada com o bacon e a cebola. Tempere com sal e pimenta.
  4. Cozinhar a Rostie:
    • Aqueça uma frigideira com azeite, coloque metade da mistura, adicione a mussarela ralada e cubra com o restante da mistura.
    • Cozinhe em fogo médio até dourar dos dois lados.

Dicas Extras:

  • Adicione orégano ou ervas finas para dar mais sabor.
  • Sirva com uma salada verde para equilibrar o prato.

Dúvidas Frequentes:

  1. Posso usar outro tipo de queijo? Sim, queijo prato ou cheddar ficam ótimos.
  2. Qual o ponto certo da batata? Cozinhe até estar firme, não muito mole.
  3. Pode ser feito no forno? Sim, asse a 200°C por 30 minutos.
  4. Como evitar que desmanche? Use batatas firmes e esprema bem a água.
  5. Qual acompanhamento ideal? Salada verde ou legumes grelhados.
  6. Pode usar outro tipo de carne? Sim, frango desfiado ou linguiça calabresa.
  7. Pode congelar? Sim, congele antes de fritar.
  8. Quanto tempo de preparo? Cerca de 45 minutos.
  9. Pode adicionar legumes? Sim, cenoura ralada ou ervilha.
  10. Qual bebida acompanha bem? Vinho branco ou suco de laranja.

Tabela Nutricional:

  • Calorias: 450 kcal (por porção)
  • Carboidratos: 35g
  • Proteínas: 15g
  • Gorduras: 25g
  • Fibra: 4g
  • Sódio: 700mg