Batata
Batatas com Calabresa: Simples e Saboroso
Ingredientes (4 Porções):
- 4 batatas médias
- 2 linguiças calabresas fatiadas
- 1 cebola grande picada
- 2 dentes de alho picados
- 2 colheres (sopa) de azeite
- Sal e pimenta-do-reino a gosto
- Salsinha picada para decorar
Modo de Preparo (40 Minutos):
- Preparar as Batatas (20 Minutos):
- Descasque e corte as batatas em cubos.
- Cozinhe em água com sal até ficarem macias, mas firmes. Escorra e reserve.
- Refogar a Calabresa (10 Minutos):
- Em uma frigideira grande, aqueça o azeite e refogue a calabresa até dourar.
- Adicione a cebola e o alho, refogando até ficarem macios.
- Finalizar o Prato (10 Minutos):
- Acrescente as batatas à frigideira e misture delicadamente para não desmanchar.
- Tempere com sal e pimenta a gosto.
- Cozinhe por mais alguns minutos para apurar os sabores.
- Servir:
- Decore com salsinha picada e sirva quente.
Dicas Extras:
- Adicione pimentão ou tomate picado para mais sabor e cor.
- Sirva com arroz branco ou uma salada verde.
Tabela Nutricional (Por Porção):
- Calorias: 350 kcal
- Carboidratos: 30g
- Proteínas: 10g
- Gorduras: 20g
- Fibra: 3g
- Sódio: 800mg
Adorei fica saboroso