Bolo Engorda Marido: Um Doce Nordestino Tradicional

julho 3, 2024

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Entre em um mundo onde os aromas se misturam e os sabores se harmonizam em uma dança de delícias culinárias. Prepare-se para se maravilhar com uma criação tradicional e deliciosa: o Bolo Engorda Marido.

Existem algumas histórias do porquê o bolo engorda marido leva esse nome. A receita tem origem nordestina e, segundo dizem, uma mulher era casada com um homem magro e costumava fazer essa receita para o marido. Porém, o homem passou a engordar de tanto comer o bolo. Por isso foi nomeado dessa forma.

Perfeito para quem busca um doce tradicional e saboroso, o Bolo Engorda Marido é ideal para compartilhar com amigos e família em qualquer ocasião. Cada mordida é uma explosão de sabor e textura, que nos transporta para um mundo de indulgência e satisfação.

Venha conosco explorar esta jornada de sabores e surpreenda-se com a combinação única e equilibrada que vai conquistar o seu paladar e deixar você ansioso por mais.

Ingredientes (serve 12 porções):

Os ingredientes desta receita são simples e podem ser encontrados em qualquer mercado, tornando o preparo rápido e conveniente.

1 xícara de leite
1 xícara de açúcar
1 xícara de farinha de trigo
1/2 xícara de manteiga
1/2 xícara de queijo ralado
3 ovos
1 colher de sopa de fermento em pó
1 pitada de sal

Modo de Preparo (tempo de preparo: 1 hora):

Preparação da Massa:
- Pré-aqueça o forno a 180°C.
- Em uma tigela, bata os ovos com o açúcar até formar um creme claro.
- Adicione a manteiga derretida, o leite e o queijo ralado, misturando bem.
- Acrescente a farinha de trigo, o fermento e o sal, mexendo até a massa ficar homogênea.
Assar:
- Despeje a massa em uma forma untada e enfarinhada.
- Leve ao forno pré-aquecido e asse por cerca de 40 minutos ou até dourar e um palito sair limpo ao ser inserido no centro do bolo.
Finalização:
- Deixe esfriar antes de desenformar.
- Sirva simples ou com uma calda de sua preferência.

Dúvidas Frequentes:

Posso usar outro tipo de queijo?
- Sim, queijo parmesão ralado é uma boa alternativa.
Como armazenar o Bolo Engorda Marido?
- Guarde em um recipiente fechado por até 3 dias.
Posso adicionar coco ralado?
- Sim, fica delicioso.
Qual o melhor acompanhamento?
- Café ou chá combinam muito bem.
Posso usar margarina ao invés de manteiga?
- Sim, mas a manteiga dá um sabor mais rico.
Como evitar que o bolo fique seco?
- Não asse por tempo excessivo, verifique com um palito.
Posso congelar o bolo?
- Sim, congele por até 3 meses.
Posso usar leite vegetal?
- Sim, mas o sabor pode variar.
Como intensificar o sabor?
- Adicione raspas de limão ou laranja à massa.
Posso usar adoçante no lugar do açúcar?
- Sim, adoçante culinário pode ser usado.