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Bolo Engorda Marido: Um Doce Nordestino Tradicional

Bolo Engorda Marido: Um Doce Nordestino Tradicional

Entre em um mundo onde os aromas se misturam e os sabores se harmonizam em uma dança de delícias culinárias. Prepare-se para se maravilhar com uma criação tradicional e deliciosa: o Bolo Engorda Marido.

Existem algumas histórias do porquê o bolo engorda marido leva esse nome. A receita tem origem nordestina e, segundo dizem, uma mulher era casada com um homem magro e costumava fazer essa receita para o marido. Porém, o homem passou a engordar de tanto comer o bolo. Por isso foi nomeado dessa forma.

Perfeito para quem busca um doce tradicional e saboroso, o Bolo Engorda Marido é ideal para compartilhar com amigos e família em qualquer ocasião. Cada mordida é uma explosão de sabor e textura, que nos transporta para um mundo de indulgência e satisfação.

Venha conosco explorar esta jornada de sabores e surpreenda-se com a combinação única e equilibrada que vai conquistar o seu paladar e deixar você ansioso por mais.

Ingredientes (serve 12 porções):

Os ingredientes desta receita são simples e podem ser encontrados em qualquer mercado, tornando o preparo rápido e conveniente.

  • 1 xícara de leite
  • 1 xícara de açúcar
  • 1 xícara de farinha de trigo
  • 1/2 xícara de manteiga
  • 1/2 xícara de queijo ralado
  • 3 ovos
  • 1 colher de sopa de fermento em pó
  • 1 pitada de sal

Modo de Preparo (tempo de preparo: 1 hora):

  1. Preparação da Massa:
    • Pré-aqueça o forno a 180°C.
    • Em uma tigela, bata os ovos com o açúcar até formar um creme claro.
    • Adicione a manteiga derretida, o leite e o queijo ralado, misturando bem.
    • Acrescente a farinha de trigo, o fermento e o sal, mexendo até a massa ficar homogênea.
  2. Assar:
    • Despeje a massa em uma forma untada e enfarinhada.
    • Leve ao forno pré-aquecido e asse por cerca de 40 minutos ou até dourar e um palito sair limpo ao ser inserido no centro do bolo.
  3. Finalização:
    • Deixe esfriar antes de desenformar.
    • Sirva simples ou com uma calda de sua preferência.

Dúvidas Frequentes:

  1. Posso usar outro tipo de queijo?
    • Sim, queijo parmesão ralado é uma boa alternativa.
  2. Como armazenar o Bolo Engorda Marido?
    • Guarde em um recipiente fechado por até 3 dias.
  3. Posso adicionar coco ralado?
    • Sim, fica delicioso.
  4. Qual o melhor acompanhamento?
    • Café ou chá combinam muito bem.
  5. Posso usar margarina ao invés de manteiga?
    • Sim, mas a manteiga dá um sabor mais rico.
  6. Como evitar que o bolo fique seco?
    • Não asse por tempo excessivo, verifique com um palito.
  7. Posso congelar o bolo?
    • Sim, congele por até 3 meses.
  8. Posso usar leite vegetal?
    • Sim, mas o sabor pode variar.
  9. Como intensificar o sabor?
    • Adicione raspas de limão ou laranja à massa.
  10. Posso usar adoçante no lugar do açúcar?
    • Sim, adoçante culinário pode ser usado.

Dicas Extras:

  • Adicione uma pitada de canela para um sabor extra.
  • Sirva com uma calda de frutas vermelhas para um toque especial.
  • Decore com açúcar de confeiteiro para um visual atrativo.

Tabela Nutricional (por porção aproximada):

  • Calorias: 200 kcal
  • Proteínas: 4 g
  • Gorduras: 8 g
  • Carboidratos: 28 g
  • Fibras: 1 g