Comidas Rápidas e Fáceis
Bomba de Sabor: Mussarela, Calabresa, Bacon e Pepperoni
Ingredientes (8 Porções):
Para a Massa:
- 1/2 xícara de leite morno
- 1/4 de xícara de óleo
- 10g de fermento biológico seco
- 1 colher (sopa) de açúcar
- 1 colher (chá) de sal
- 2 xícaras de farinha de trigo
Para o Recheio:
- 200g de mussarela ralada
- 200g de presunto picado
- 100g de calabresa fatiada
- 100g de bacon picado
- 100g de pepperoni fatiado
- 2 colheres (sopa) de requeijão
Modo de Preparo (1 Hora e 30 Minutos):
- Preparar a Massa (30 Minutos):
- Misture leite morno, óleo, fermento, açúcar e sal.
- Adicione a farinha de trigo aos poucos até a massa desgrudar das mãos.
- Deixe a massa descansar por 30 minutos.
- Preparar o Recheio:
- Frite o bacon e a calabresa até dourar. Reserve.
- Misture a mussarela, presunto, calabresa, bacon, pepperoni e requeijão.
- Montagem (30 Minutos):
- Divida a massa em porções, abra cada uma e recheie.
- Feche formando uma bola e coloque em uma assadeira.
- Assar (20-30 Minutos):
- Pincele com gema de ovo.
- Asse em forno preaquecido a 180°C por 20-30 minutos até dourar.
Dicas Extras:
- Experimente adicionar orégano ou manjericão para um sabor extra.
- Sirva quente para aproveitar o recheio derretido.
Dúvidas Frequentes:
- Posso usar outro tipo de queijo? Sim, queijo prato ou cheddar são boas opções.
- Pode ser feito com massa de pão pronta? Sim, facilita o preparo.
- Pode congelar? Sim, congele antes de assar e asse direto do congelador.
- Como evitar que o recheio vaze? Certifique-se de fechar bem a massa.
- Pode usar massa folhada? Sim, para uma versão diferente.
- Posso substituir o pepperoni? Sim, use salame ou outra carne de sua preferência.
- Pode ser assado em airfryer? Sim, ajuste o tempo e a temperatura conforme necessário.
- Pode adicionar vegetais? Sim, pimentão e cebola ficam ótimos.
- Como armazenar? Mantenha na geladeira por até 3 dias.
- Pode usar fermento fresco? Sim, use 30g de fermento fresco.
Tabela Nutricional (Por Porção):
- Calorias: 300 kcal
- Carboidratos: 25g
- Proteínas: 15g
- Gorduras: 15g
- Fibra: 2g
- Sódio: 600mg
