Bomba de Sabor: Mussarela, Calabresa, Bacon e Pepperoni

Ingredientes (8 Porções):

Para a Massa:

• 1/2 xícara de leite morno
• 1/4 de xícara de óleo
• 10g de fermento biológico seco
• 1 colher (sopa) de açúcar
• 1 colher (chá) de sal
• 2 xícaras de farinha de trigo

Para o Recheio:

• 200g de mussarela ralada
• 200g de presunto picado
• 100g de calabresa fatiada
• 100g de bacon picado
• 100g de pepperoni fatiado
• 2 colheres (sopa) de requeijão

Modo de Preparo (1 Hora e 30 Minutos):

1. Preparar a Massa (30 Minutos):
   • Misture leite morno, óleo, fermento, açúcar e sal.
   • Adicione a farinha de trigo aos poucos até a massa desgrudar das mãos.
   • Deixe a massa descansar por 30 minutos.
2. Preparar o Recheio:
   • Frite o bacon e a calabresa até dourar. Reserve.
   • Misture a mussarela, presunto, calabresa, bacon, pepperoni e requeijão.
3. Montagem (30 Minutos):
   • Divida a massa em porções, abra cada uma e recheie.
   • Feche formando uma bola e coloque em uma assadeira.
4. Assar (20-30 Minutos):
   • Pincele com gema de ovo.
   • Asse em forno preaquecido a 180°C por 20-30 minutos até dourar.

Dicas Extras:

• Experimente adicionar orégano ou manjericão para um sabor extra.
• Sirva quente para aproveitar o recheio derretido.

Dúvidas Frequentes:

1. Posso usar outro tipo de queijo? Sim, queijo prato ou cheddar são boas opções.
2. Pode ser feito com massa de pão pronta? Sim, facilita o preparo.
3. Pode congelar? Sim, congele antes de assar e asse direto do congelador.
4. Como evitar que o recheio vaze? Certifique-se de fechar bem a massa.
5. Pode usar massa folhada? Sim, para uma versão diferente.
6. Posso substituir o pepperoni? Sim, use salame ou outra carne de sua preferência.
7. Pode ser assado em airfryer? Sim, ajuste o tempo e a temperatura conforme necessário.
8. Pode adicionar vegetais? Sim, pimentão e cebola ficam ótimos.
9. Como armazenar? Mantenha na geladeira por até 3 dias.
10. Pode usar fermento fresco? Sim, use 30g de fermento fresco.

Tabela Nutricional (Por Porção):

• Calorias: 300 kcal
• Carboidratos: 25g
• Proteínas: 15g
• Gorduras: 15g
• Fibra: 2g
• Sódio: 600mg