Focaccia: Pão Italiano Aromático e Delicioso

Ingredientes (8 Porções):

• 500g de farinha de trigo
• 10g de fermento biológico seco
• 350ml de água morna
• 1 colher (chá) de sal
• 2 colheres (sopa) de azeite de oliva
• Alecrim fresco a gosto
• Flor de sal a gosto

Modo de Preparo (2 Horas e 30 Minutos):

1. Preparar a Massa (15 Minutos):
   • Misture a farinha e o sal em uma tigela.
   • Dissolva o fermento na água morna e adicione à farinha, junto com o azeite.
   • Misture até formar uma massa homogênea.
2. Fermentação (1 Hora e 30 Minutos):
   • Cubra a massa com um pano úmido e deixe descansar por 1 hora ou até dobrar de tamanho.
3. Modelar e Fermentar Novamente (30 Minutos):
   • Coloque a massa em uma assadeira untada com azeite.
   • Pressione a massa com os dedos para formar cavidades e deixe descansar por mais 30 minutos.
4. Finalização e Assar (15 Minutos):
   • Preaqueça o forno a 220°C.
   • Regue a massa com azeite, espalhe alecrim e flor de sal.
   • Asse por 15-20 minutos ou até dourar.

Dicas Extras:

• Adicione azeitonas ou tomates cereja à massa antes de assar.
• Sirva com azeite de oliva extra virgem e vinagre balsâmico.

Tabela Nutricional (Por Porção):

• Calorias: 200 kcal
• Carboidratos: 35g
• Proteínas: 5g
• Gorduras: 5g
• Fibra: 2g
• Sódio: 400mg