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Frango com Requeijão: Delicioso e Rápido

Frango com Requeijão

Ingredientes (serve 4 porções):

  • 4 filés de peito de frango
  • Sal e pimenta-do-reino a gosto
  • 2 dentes de alho picados
  • 1 colher de sopa de suco de limão
  • 1 pote de requeijão (200g)
  • 200g de queijo mussarela ralado
  • 1/2 xícara de creme de leite
  • 1 colher de sopa de manteiga
  • 1 colher de sopa de azeite
  • Cheiro-verde picado para decorar

Modo de Preparo (tempo de execução: 45 minutos):

Frango Com Requeijao
  1. Preparação dos Filés:
    • Tempere os filés de frango com sal, pimenta-do-reino, alho picado e suco de limão. Deixe marinar por pelo menos 15 minutos.
  2. Selagem dos Filés:
    • Em uma frigideira grande, aqueça o azeite e a manteiga. Doure os filés de frango dos dois lados até ficarem bem selados. Reserve.
  3. Montagem:
    • Preaqueça o forno a 180°C.
    • Em um refratário, coloque os filés de frango dourados.
    • Em uma tigela, misture o requeijão com o creme de leite e despeje essa mistura sobre os filés de frango.
    • Polvilhe o queijo mussarela ralado por cima.
  4. Gratinando:
    • Leve ao forno preaquecido por cerca de 20 minutos, ou até que o queijo esteja derretido e levemente dourado.
  5. Finalização:
    • Retire do forno e decore com cheiro-verde picado.
    • Sirva imediatamente.

Dicas Extras:

  • Para um sabor ainda mais especial, você pode adicionar fatias de presunto sobre os filés antes de cobrir com o requeijão.
  • Experimente servir com arroz branco e uma salada verde para um prato completo.

Dúvidas Frequentes:

  1. Posso usar outro tipo de queijo?
    • Sim, queijos como parmesão ou cheddar também ficam deliciosos nessa receita.
  2. O frango pode ser grelhado em vez de selado na frigideira?
    • Pode sim, grelhar o frango é uma opção mais saudável.
  3. Posso usar peito de frango desfiado?
    • Sim, essa receita também funciona com peito de frango desfiado, ideal para aproveitar sobras.
  4. Como armazenar as sobras?
    • Guarde em um recipiente hermético na geladeira por até 3 dias.
  5. Posso congelar o prato pronto?
    • Sim, congele por até 3 meses. Reaqueça no forno antes de servir.
  6. Como evitar que o frango fique seco?
    • Selar o frango antes de levar ao forno ajuda a manter a suculência.
  7. Posso usar requeijão light?
    • Sim, o requeijão light pode ser usado para uma versão mais leve da receita.
  8. Qual o melhor acompanhamento para este prato?
    • Arroz branco, legumes grelhados ou purê de batatas são ótimos acompanhamentos.
  9. Posso adicionar vegetais ao prato?
    • Sim, cogumelos, brócolis ou espinafre são boas opções.
  10. Posso fazer a receita com filé de frango empanado?
    • Sim, filés empanados adicionam uma textura crocante interessante.

Tabela Nutricional (por porção aproximada):

  • Calorias: 450 kcal
  • Proteínas: 35 g
  • Gorduras: 25 g
  • Carboidratos: 10 g
  • Fibras: 1 g