Lasanha de Presunto com Mussarela: Simplesmente Deliciosa

Entre em um mundo onde os aromas se misturam e os sabores se harmonizam em uma dança de delícias culinárias. Prepare-se para se maravilhar com uma criação que combina a riqueza do queijo mussarela com a suavidade do presunto: a Lasanha de Presunto com Mussarela.

A Lasanha é uma iguaria italiana amada por todos, e nesta versão com camadas generosas de mussarela derretida e presunto saboroso, ela se torna ainda mais irresistível. Perfeita para servir em ocasiões especiais ou simplesmente para um jantar em família, esta lasanha é uma explosão de sabores e texturas.

Neste espaço dedicado à culinária, vamos desvendar todos os segredos por trás deste prato que é uma verdadeira ode ao prazer gastronômico. Desde a massa delicadamente disposta até o molho cremoso e o queijo gratinado, cada mordida é uma experiência sensorial que nos transporta para um mundo de indulgência e satisfação.

Venha conosco explorar esta jornada de sabores e surpreenda-se com a combinação única e equilibrada que vai conquistar o seu paladar e deixar você ansioso por mais.

Ingredientes (serve 6 porções):

Os ingredientes desta receita são simples e podem ser encontrados em qualquer mercado, tornando o preparo rápido e conveniente.

Para a Massa:

• 500g de massa de lasanha

Para o Molho Branco:

• 4 colheres de sopa de manteiga
• 4 colheres de sopa de farinha de trigo
• 1 litro de leite
• Sal, pimenta-do-reino e noz-moscada a gosto

Para o Recheio:

• 400g de presunto fatiado
• 500g de mussarela fatiada
• 1 xícara de queijo parmesão ralado
• 2 colheres de sopa de azeite de oliva
• 1 cebola média picada
• 2 dentes de alho picados
• 2 latas de molho de tomate (700g)
• Folhas de manjericão fresco (opcional)

Modo de Preparo (tempo de preparo: 1 hora e 30 minutos):

1. Preparação do Molho Branco:
   • Em uma panela, derreta a manteiga em fogo médio. Adicione a farinha de trigo e mexa bem até formar uma pasta.
   • Gradualmente, adicione o leite, mexendo constantemente até o molho engrossar.
   • Tempere com sal, pimenta-do-reino e noz-moscada a gosto. Reserve.
2. Preparação do Molho de Tomate:
   • Em uma panela grande, aqueça o azeite de oliva e refogue a cebola e o alho até dourarem.
   • Adicione o molho de tomate e cozinhe por cerca de 10 minutos. Tempere com sal e pimenta-do-reino a gosto.
3. Cozinhar a Massa:
   • Cozinhe a massa de lasanha conforme as instruções da embalagem até ficar al dente. Escorra e reserve.
4. Montagem da Lasanha:
   • Preaqueça o forno a 180°C.
   • Em um refratário grande, espalhe uma camada fina de molho de tomate.
   • Coloque uma camada de massa de lasanha por cima do molho.
   • Adicione uma camada de presunto, seguida por uma camada de mussarela.
   • Espalhe uma camada de molho branco sobre a mussarela.
   • Repita as camadas (massa, presunto, mussarela, molho branco) até acabar os ingredientes, finalizando com uma camada de mussarela e uma generosa quantidade de queijo parmesão ralado.
5. Assando a Lasanha:
   • Cubra o refratário com papel alumínio e asse no forno preaquecido por 30 minutos.
   • Remova o papel alumínio e asse por mais 10-15 minutos ou até que o queijo esteja dourado e borbulhando.
6. Servindo:
   • Deixe a lasanha descansar por 10 minutos antes de cortar e servir.
   • Decore com folhas de manjericão fresco, se desejar.

Dúvidas Frequentes:

1. Posso usar massa de lasanha fresca?
   • Sim, a massa fresca geralmente requer menos tempo de cozimento.
2. Como evitar que a lasanha fique seca?
   • Certifique-se de cobrir bem a massa com os molhos e não cozinhe demais.
3. Posso adicionar outros ingredientes ao recheio?
   • Sim, cogumelos, espinafre ou carne moída são ótimas adições.
4. Como armazenar as sobras?
   • Guarde em um recipiente hermético na geladeira por até 3 dias.
5. Posso congelar a lasanha?
   • Sim, congele a lasanha montada, mas ainda não assada, por até 2 meses. Descongele na geladeira e asse conforme as instruções.
6. Qual o melhor acompanhamento para esta lasanha?
   • Salada verde e pão de alho são ótimas opções.
7. Posso usar outro tipo de queijo?
   • Sim, queijo provolone ou parmesão podem ser usados para um sabor extra.
8. Como saber se a lasanha está pronta?
   • O queijo deve estar dourado e borbulhante e a massa cozida.
9. Posso fazer a lasanha com antecedência?
   • Sim, monte a lasanha e guarde na geladeira até a hora de assar.
10. Posso usar molho de tomate caseiro?
    • Sim, molho de tomate caseiro adiciona um sabor fresco e delicioso.

Dicas Extras:

• Adicione uma pitada de pimenta calabresa para um toque picante.
• Use diferentes tipos de queijo para variar o sabor.
• Sirva com uma taça de vinho tinto para uma refeição completa.

Tabela Nutricional (por porção aproximada):

• Calorias: 600 kcal
• Proteínas: 30 g
• Gorduras: 35 g
• Carboidratos: 40 g
• Fibras: 3 g