Pular para o conteúdo

Sorvete Caseiro de Baunilha: Simples, Cremoso e Delicioso!

sorvete baunilha

Imagem:

Ingredientes:

  • 1 lata de leite condensado
  • 2 latas de creme de leite (sem soro)
  • 1 xícara de chá de leite
  • 1 colher de sopa de essência de baunilha
  • 4 claras de ovo
  • 4 colheres de sopa de açúcar

Modo de Preparo:

sorvete baunilha 1
  1. Mistura Base:
    • Em uma tigela grande, misture o leite condensado, o creme de leite, o leite e a essência de baunilha até obter uma mistura homogênea. Reserve.
  2. Claras em Neve:
    • Em outra tigela, bata as claras em neve até ficarem firmes.
    • Adicione o açúcar aos poucos, batendo continuamente, até obter um merengue brilhante e firme.
  3. Incorporar as Claras:
    • Delicadamente, incorpore o merengue à mistura de leite condensado e creme de leite, mexendo com uma espátula até ficar homogêneo.
  4. Congelamento:
    • Despeje a mistura em um recipiente com tampa e leve ao freezer por pelo menos 4 horas, ou até que o sorvete esteja firme.

Dicas:

  • Para um sorvete ainda mais cremoso, mexa a mistura a cada 30 minutos nas primeiras 2 horas de congelamento.
  • Adicione pedaços de chocolate, frutas, ou outras coberturas de sua preferência antes de levar ao congelador.

Bom apetite!

Índice