Torta Fria de Frango: Simplesmente Deliciosa
A Torta Fria de Frango é uma opção prática e saborosa para lanches, festas e ocasiões especiais. Feita com pão de forma, frango desfiado, maionese, requeijão e vegetais, esta torta é refrescante e fácil de preparar. Perfeita para ser servida gelada, ela é uma delícia que agrada a todos os paladares.
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Ingredientes (Serve 10 porções):
- 2 embalagens de pão de forma de boa qualidade
- 1 peito de frango cozido e desfiado
- 1 lata de creme de leite com soro
- 1 pote de maionese de 250g
- 1 copo de requeijão cremoso
- Azeitonas picadas
- Ervilhas
- Milho
- 1 pacote de batata palha
Modo de Preparo (Tempo de preparo: 30 minutos + 6 horas de geladeira):
- Corte as beiradas do pão retirando a parte escura e reserve.
- Cozinhe o peito de frango com todos os temperos de sua preferência. Depois de cozido, desfie o frango e pique bem miudinho ou processe no modo pulsar, sem deixar virar pasta.
- Misture o peito de frango desfiado com a maionese, as ervilhas, o milho e as azeitonas.
- Passe requeijão cremoso em todo o pirex.
- Arrume uma camada de pão no pirex, umedeça com o creme de leite (não encharque), e espalhe uma camada da mistura de frango.
- Cubra com outra camada de pão, umedeça novamente com o creme de leite e coloque outra camada de frango. Repita até terminar os ingredientes.
- Passe requeijão sobre a última camada de pão, cubra com papel filme e leve à geladeira por no mínimo seis horas.
- Retire da geladeira e cubra com batata palha. Decore a gosto.
Dicas Extras:
- O recheio pode ser variado, usando atum ou uma mistura de queijo e presunto ralado.
- Para desenformar, forre uma forma redonda ou quadrada com papel alumínio, deixando sobras nas laterais. Monte a torta conforme indicado e cubra com as sobras do papel alumínio. Leve à geladeira por 6 horas. Retire da geladeira, vire sobre uma travessa, retire o papel alumínio e cubra com requeijão cremoso ou purê de batata. Decore a gosto.
Dúvidas Frequentes:
- Posso usar outro tipo de pão?
- Sim, pão integral ou pão de milho também são boas opções.
- Como armazenar a torta?
- Guarde na geladeira em um recipiente hermético por até 3 dias.
- Posso congelar esta torta?
- Não é recomendado, pois o pão pode ficar com textura estranha após descongelar.
- Posso usar outros vegetais no recheio?
- Sim, cenoura ralada e pimentão picado são boas adições.
- É necessário usar papel alumínio para desenformar?
- Não, mas facilita muito o processo de desenformar.
- Posso substituir o requeijão por outro ingrediente?
- Sim, cream cheese ou maionese são boas alternativas.
- Qual o melhor tempero para cozinhar o frango?
- Use alho, cebola, louro e sal para um sabor mais tradicional.
- Posso usar creme de leite sem soro?
- Sim, mas pode ficar mais consistente.
- Como decorar a torta de forma criativa?
- Use azeitonas inteiras, rodelas de tomate e folhas de alface.
- Posso fazer a torta com antecedência?
- Sim, prepare no dia anterior e mantenha na geladeira até o momento de servir.
Tabela Nutricional (por porção):
- Calorias: 320 kcal
- Carboidratos: 30g
- Proteínas: 15g
- Gorduras: 15g
- Fibra: 2g
- Açúcar: 4g
- Sódio: 500mg