Tirinhas de Carne com Creme de Batatas e Bacon

Ingredientes:

Para as tirinhas de carne:

• 500g de carne (filé mignon, alcatra ou outra de sua preferência), cortada em tiras
• 2 dentes de alho picados
• Sal e pimenta-do-reino a gosto
• 2 colheres de sopa de óleo
• 1 cebola grande cortada em rodelas
• 1/2 xícara de molho shoyu

Para o creme de batatas:

• 4 batatas grandes, descascadas e cortadas em pedaços
• 200g de bacon picado
• 1/2 xícara de creme de leite
• 1 colher de sopa de manteiga
• Sal e pimenta-do-reino a gosto
• Queijo parmesão ralado (opcional)
• Cebolinha picada para decorar

Modo de Preparo:

1. Preparação do Creme de Batatas:
   • Cozinhe as batatas em água com sal até ficarem bem macias.
   • Enquanto as batatas cozinham, frite o bacon em uma frigideira até ficar crocante. Reserve.
   • Escorra as batatas e amasse-as bem até obter um purê.
   • Em uma panela, adicione a manteiga e o creme de leite ao purê de batatas e misture bem. Tempere com sal e pimenta a gosto.
   • Adicione o bacon crocante (reserve um pouco para decorar) e misture.
2. Preparação das Tirinhas de Carne:
   • Tempere as tiras de carne com alho, sal e pimenta.
   • Em uma frigideira grande, aqueça o óleo e frite as tiras de carne até dourarem.
   • Adicione a cebola e continue fritando até que a cebola esteja macia e dourada.
   • Acrescente o molho shoyu e cozinhe por mais alguns minutos, até que a carne esteja bem temperada.
3. Montagem:
   • Em um prato, coloque uma porção do creme de batatas.
   • Por cima, coloque as tirinhas de carne com cebola.
   • Decore com o bacon reservado e cebolinha picada.
   • Se desejar, polvilhe queijo parmesão ralado por cima.
4. Serviço:
   • Sirva quente e aproveite essa deliciosa combinação de sabores!