Frango Cremoso com Creme de Milho para a Família

Ingredientes:

Para o Frango:

• 1 kg de peito de frango cortado em cubos
• Sal e pimenta-do-reino a gosto
• 2 colheres (sopa) de azeite
• 2 dentes de alho picados
• 1 cebola média picada

Para o Creme de Milho:

• 2 latas de milho verde (escorrido)
• 1 lata de creme de leite
• 1 xícara de leite
• 1 colher (sopa) de manteiga
• 1 colher (sopa) de amido de milho
• Sal e pimenta-do-reino a gosto
• 100g de queijo parmesão ralado

Modo de Preparo:

1. Preparar o Frango:
   • Tempere os cubos de frango com sal e pimenta-do-reino.
   • Aqueça o azeite em uma frigideira grande e doure o frango.
   • Adicione o alho e a cebola, refogue até dourar. Reserve.
2. Preparar o Creme de Milho:
   • No liquidificador, bata o milho, o leite e o amido de milho até obter um creme homogêneo.
   • Em uma panela, derreta a manteiga, adicione o creme de milho e cozinhe até engrossar.
   • Acrescente o creme de leite, ajuste o sal e a pimenta.
3. Montagem:
   • Em um refratário, coloque o frango dourado.
   • Despeje o creme de milho por cima, espalhando uniformemente.
   • Polvilhe o queijo parmesão ralado por cima.
4. Finalização:
   • Leve ao forno preaquecido a 180°C por cerca de 20 minutos, ou até gratinar.
   • Sirva quente, acompanhado de arroz branco ou uma salada verde.

Imagem de Frango com Creme de Milho