Carne com Batata Cremosa: Uma Delícia Irresistível

Ingredientes (4 Porções):

Carne Acebolada:

• 500g de filé mignon em tiras
• 2 colheres (sopa) de manteiga sem sal
• 1 pitada de pimenta-do-reino
• 1 colher (chá) de sal
• 1 colher (sopa) de azeite
• 2 cebolas cortadas em meia lua

Creme de Batata:

• 4 batatas picadas e cozidas
• 1 colher (chá) de sal
• 1 copo de requeijão
• 150g de mussarela fatiada
• 1 caixinha de creme de leite

Modo de Preparo (30 Minutos):

1. Preparar a Carne (15 Minutos):
   • Aqueça a manteiga e o azeite em uma frigideira.
   • Doure a carne temperada com sal e pimenta.
   • Adicione as cebolas e refogue até caramelizar. Reserve.
2. Preparar o Creme de Batata (10 Minutos):
   • Amasse as batatas cozidas.
   • Misture com sal, requeijão, mussarela e creme de leite.
3. Finalização (5 Minutos):
   • Em um refratário, coloque a carne acebolada e cubra com o creme de batata.
   • Leve ao forno preaquecido a 200°C por 10 minutos ou até gratinar.

Dicas Extras:

• Adicione cebolinha picada por cima antes de servir.
• Sirva com uma salada verde para um acompanhamento fresco.

Tabela Nutricional (Por Porção):

• Calorias: 450 kcal
• Carboidratos: 20g
• Proteínas: 25g
• Gorduras: 30g
• Fibra: 3g
• Sódio: 600mg