Creme de Milho com Arroz de Suã: Delicioso e Pronto em Minutos

julho 2, 2024

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Entre em um mundo onde os aromas se misturam e os sabores se harmonizam em uma dança de delícias culinárias. Prepare-se para se maravilhar com uma criação que combina a cremosidade do creme de milho com a suculência do arroz de suã: Creme de Milho com Arroz de Suã.

Perfeito para quem busca uma refeição reconfortante e saborosa, este prato é ideal para compartilhar com amigos e família em qualquer ocasião. Cada garfada é uma explosão de sabor e textura, que nos transporta para um mundo de indulgência e satisfação.

Venha conosco explorar esta jornada de sabores e surpreenda-se com a combinação única e equilibrada que vai conquistar o seu paladar e deixar você ansioso por mais.

Ingredientes (serve 4 porções):

Os ingredientes desta receita são simples e podem ser encontrados em qualquer mercado, tornando o preparo rápido e conveniente.

Para o Creme de Milho:

2 xícaras de milho verde (fresco ou congelado)
2 colheres de sopa de manteiga
1 cebola pequena picada
2 dentes de alho picados
2 xícaras de leite
1 colher de sopa de amido de milho
Sal e pimenta-do-reino a gosto
Cheiro-verde picado para decorar

Para o Arroz de Suã:

500g de suã (costela de porco) cortada em pedaços
2 xícaras de arroz
2 colheres de sopa de óleo
1 cebola grande picada
3 dentes de alho picados
4 xícaras de caldo de carne
Sal e pimenta-do-reino a gosto
Cheiro-verde picado para decorar

Modo de Preparo (tempo de preparo: 40 minutos + tempo de cozimento):

Preparação do Creme de Milho:

Em uma panela, derreta a manteiga e refogue a cebola e o alho até dourar.
Adicione o milho e refogue por alguns minutos.
Bata o milho refogado com o leite no liquidificador até obter uma mistura homogênea.
Volte a mistura para a panela, adicione o amido de milho dissolvido em um pouco de leite e cozinhe até engrossar.
Tempere com sal e pimenta a gosto. Reserve.

Preparação do Arroz de Suã:

Tempere o suã com sal e pimenta-do-reino.
Em uma panela grande, aqueça o óleo e doure os pedaços de suã até ficarem bem dourados.
Adicione a cebola e o alho, refogando até dourar.
Acrescente o arroz e refogue por alguns minutos.
Adicione o caldo de carne, misture bem e cozinhe em fogo médio até o arroz estar macio e o suã bem cozido.
Ajuste o sal e a pimenta, se necessário.

Finalização:

Sirva o arroz de suã acompanhado do creme de milho.
Decore com cheiro-verde picado.

Dúvidas Frequentes:

Logo em seguida, iremos sanar as dúvidas com as perguntas mais frequentes sobre esta receita.

Posso usar milho enlatado para o creme de milho? Sim, basta escorrer e lavar bem o milho enlatado.
Como evitar que o creme de milho fique empelotado? Dissolva bem o amido de milho no leite antes de adicionar à panela.
Posso usar outra carne no lugar do suã? Sim, você pode usar costelinha de porco ou frango.
Como armazenar as sobras? Guarde em um recipiente hermético na geladeira por até 3 dias.
Posso congelar o creme de milho? Sim, congele em porções individuais para facilitar o consumo posterior.
Qual o melhor acompanhamento para este prato? Uma salada verde ou legumes grelhados são ótimas opções.
Posso adicionar outros temperos ao creme de milho? Sim, adicione noz-moscada ou pimenta-de-cheiro a gosto.
Como intensificar o sabor do arroz de suã? Use caldo de carne caseiro para um sabor mais rico.
Posso preparar a receita na panela de pressão? Sim, isso reduz o tempo de cozimento do suã.
Posso usar arroz integral no lugar do arroz branco? Sim, mas o tempo de cozimento será maior.