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Creme de Milho com Arroz de Suã: Delicioso e Pronto em Minutos

Entre em um mundo onde os aromas se misturam e os sabores se harmonizam em uma dança de delícias culinárias. Prepare-se para se maravilhar com uma criação que combina a cremosidade do creme de milho com a suculência do arroz de suã: Creme de Milho com Arroz de Suã.

Perfeito para quem busca uma refeição reconfortante e saborosa, este prato é ideal para compartilhar com amigos e família em qualquer ocasião. Cada garfada é uma explosão de sabor e textura, que nos transporta para um mundo de indulgência e satisfação.

Venha conosco explorar esta jornada de sabores e surpreenda-se com a combinação única e equilibrada que vai conquistar o seu paladar e deixar você ansioso por mais.

Ingredientes (serve 4 porções):

Os ingredientes desta receita são simples e podem ser encontrados em qualquer mercado, tornando o preparo rápido e conveniente.

Para o Creme de Milho:

  • 2 xícaras de milho verde (fresco ou congelado)
  • 2 colheres de sopa de manteiga
  • 1 cebola pequena picada
  • 2 dentes de alho picados
  • 2 xícaras de leite
  • 1 colher de sopa de amido de milho
  • Sal e pimenta-do-reino a gosto
  • Cheiro-verde picado para decorar

Para o Arroz de Suã:

  • 500g de suã (costela de porco) cortada em pedaços
  • 2 xícaras de arroz
  • 2 colheres de sopa de óleo
  • 1 cebola grande picada
  • 3 dentes de alho picados
  • 4 xícaras de caldo de carne
  • Sal e pimenta-do-reino a gosto
  • Cheiro-verde picado para decorar

Modo de Preparo (tempo de preparo: 40 minutos + tempo de cozimento):

Preparação do Creme de Milho:

  1. Em uma panela, derreta a manteiga e refogue a cebola e o alho até dourar.
  2. Adicione o milho e refogue por alguns minutos.
  3. Bata o milho refogado com o leite no liquidificador até obter uma mistura homogênea.
  4. Volte a mistura para a panela, adicione o amido de milho dissolvido em um pouco de leite e cozinhe até engrossar.
  5. Tempere com sal e pimenta a gosto. Reserve.

Preparação do Arroz de Suã:

  1. Tempere o suã com sal e pimenta-do-reino.
  2. Em uma panela grande, aqueça o óleo e doure os pedaços de suã até ficarem bem dourados.
  3. Adicione a cebola e o alho, refogando até dourar.
  4. Acrescente o arroz e refogue por alguns minutos.
  5. Adicione o caldo de carne, misture bem e cozinhe em fogo médio até o arroz estar macio e o suã bem cozido.
  6. Ajuste o sal e a pimenta, se necessário.

Finalização:

  1. Sirva o arroz de suã acompanhado do creme de milho.
  2. Decore com cheiro-verde picado.

Dúvidas Frequentes:

Logo em seguida, iremos sanar as dúvidas com as perguntas mais frequentes sobre esta receita.

  1. Posso usar milho enlatado para o creme de milho? Sim, basta escorrer e lavar bem o milho enlatado.
  2. Como evitar que o creme de milho fique empelotado? Dissolva bem o amido de milho no leite antes de adicionar à panela.
  3. Posso usar outra carne no lugar do suã? Sim, você pode usar costelinha de porco ou frango.
  4. Como armazenar as sobras? Guarde em um recipiente hermético na geladeira por até 3 dias.
  5. Posso congelar o creme de milho? Sim, congele em porções individuais para facilitar o consumo posterior.
  6. Qual o melhor acompanhamento para este prato? Uma salada verde ou legumes grelhados são ótimas opções.
  7. Posso adicionar outros temperos ao creme de milho? Sim, adicione noz-moscada ou pimenta-de-cheiro a gosto.
  8. Como intensificar o sabor do arroz de suã? Use caldo de carne caseiro para um sabor mais rico.
  9. Posso preparar a receita na panela de pressão? Sim, isso reduz o tempo de cozimento do suã.
  10. Posso usar arroz integral no lugar do arroz branco? Sim, mas o tempo de cozimento será maior.

Dicas Extras:

Agora, vamos falar sobre algumas dicas extras que podem complementar a receita.

  • Adicione queijo parmesão ralado ao creme de milho para um toque especial.
  • Use milho fresco para melhor sabor e textura.
  • Decore com cebolinha picada para um toque de frescor.

Valores Nutricionais:

Logo em seguida, falaremos sobre a tabela nutricional desta receita.

Tabela Nutricional (por porção aproximada):

  • Calorias: 600 kcal
  • Proteínas: 30 g
  • Gorduras: 25 g
  • Carboidratos: 70 g
  • Fibras: 8 g

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