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Arroz Biro-Biro: Simples e Saboroso

Ingredientes (4 Porções):

  • 3 xícaras de arroz cozido
  • 200g de bacon picado
  • 1 cebola picada
  • 2 dentes de alho picados
  • 3 ovos
  • 1/2 xícara de salsinha picada
  • Sal e pimenta-do-reino a gosto
  • 1/2 xícara de batata palha

Modo de Preparo (20 Minutos):

  1. Fritar o Bacon:
    • Em uma frigideira grande, frite o bacon até ficar crocante. Reserve.
  2. Refogar a Cebola e o Alho:
    • Na mesma frigideira, refogue a cebola e o alho até dourar.
  3. Adicionar os Ovos:
    • Quebre os ovos na frigideira e mexa até cozinhar, formando uma espécie de ovo mexido.
  4. Misturar o Arroz:
    • Adicione o arroz cozido e misture bem.
    • Acrescente o bacon reservado e a salsinha picada. Tempere com sal e pimenta.
  5. Finalizar:
    • Misture a batata palha ao arroz e sirva imediatamente.

Dicas Extras:

  • Adicione ervilha ou cenoura ralada para um toque extra de sabor.
  • Sirva com um bom bife ou frango grelhado.

Dúvidas Frequentes:

  1. Posso usar arroz integral? Sim, mas o tempo de cozimento será maior.
  2. Pode ser feito com sobras de arroz? Sim, é uma ótima maneira de reaproveitar sobras.
  3. Qual o melhor tipo de bacon? Bacon defumado dá mais sabor.
  4. Como evitar que o arroz fique empapado? Use arroz soltinho e não cozinhe demais.
  5. Pode ser feito sem bacon? Sim, substitua por linguiça calabresa ou presunto.
  6. Qual a validade na geladeira? Até 3 dias.
  7. Posso congelar? Sim, por até 2 meses.
  8. Como reaquecer? No micro-ondas ou frigideira.
  9. Pode adicionar queijo? Sim, parmesão ralado combina bem.
  10. Qual bebida acompanhar? Suco de laranja ou refrigerante.

Tabela Nutricional:

  • Calorias: 350 kcal (por porção)
  • Carboidratos: 30g
  • Proteínas: 15g
  • Gorduras: 20g
  • Fibra: 2g
  • Sódio: 600mg

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