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Arroz com Carne Moída, Cenoura e Milho: Deliciosa e Rápida de Fazer

Arroz com Carne Moída, Cenoura e Milho: Deliciosa e Rápida de Fazer

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Ingredientes (Serve 4 porções):

  • 2 xícaras de arroz
  • 300g de carne moída
  • 2 cenouras médias raladas
  • 1 lata de milho verde escorrido
  • 1 cebola grande picada
  • 2 dentes de alho picados
  • 2 colheres de sopa de óleo
  • 4 xícaras de água
  • Sal e pimenta a gosto
  • Cheiro-verde picado a gosto

Modo de Preparo (Tempo de preparo: 40 minutos):

  1. Em uma panela grande, aqueça o óleo e doure a cebola e o alho.
  2. Adicione a carne moída e cozinhe até que esteja bem dourada.
  3. Acrescente a cenoura ralada e o milho verde, misturando bem e refogando por alguns minutos.
  4. Adicione o arroz e misture, deixando refogar por alguns minutos.
  5. Tempere com sal e pimenta a gosto. Acrescente a água e mexa bem.
  6. Cozinhe em fogo baixo, com a panela semitampada, até que o arroz esteja cozido e a água tenha secado, aproximadamente 20 minutos.
  7. Sirva quente, polvilhado com cheiro-verde picado.

Dicas Extras:

  • Para um sabor extra, adicione uma pitada de curry ao refogado.
  • Sirva com uma salada verde fresca para complementar a refeição.
  • Experimente adicionar pimentão vermelho picado para um toque colorido.

Dúvidas Frequentes:

  1. Posso usar arroz integral?
    • Sim, mas o tempo de cozimento será maior.
  2. Como armazenar as sobras?
    • Guarde em um recipiente hermético na geladeira por até 3 dias.
  3. Posso adicionar outros vegetais?
    • Sim, abobrinha e ervilhas são ótimas adições.
  4. É necessário temperar a carne antes de cozinhar?
    • Não, basta temperar durante o preparo.
  5. Posso usar alho em pó em vez de alho fresco?
    • Sim, mas o sabor pode ser um pouco diferente.
  6. Posso congelar esta receita?
    • Sim, pode ser congelada por até 3 meses.
  7. Qual o melhor tipo de carne moída para usar?
    • Patinho ou coxão mole são boas opções.
  8. Posso usar azeite de oliva em vez de óleo?
    • Sim, o azeite de oliva é uma ótima alternativa.
  9. Como tornar a receita mais saudável?
    • Use carne magra e reduza a quantidade de óleo.
  10. É possível fazer essa receita vegetariana?
    • Sim, substitua a carne por proteína de soja ou legumes.

Tabela Nutricional (por porção):

  • Calorias: 400 kcal
  • Carboidratos: 60g
  • Proteínas: 20g
  • Gorduras: 10g
  • Fibra: 5g
  • Açúcar: 4g
  • Sódio: 300mg