Arroz com Fraldinha: Um Clássico Delicioso

Ingredientes (4 Porções):

• Carne:
  • 500g de fraldinha em tiras
  • 2 dentes de alho picados
  • 1 cebola picada
  • Sal e pimenta-do-reino a gosto
  • Azeite para refogar
• Arroz:
  • 2 xícaras de arroz
  • 4 xícaras de água
  • 1 cenoura picada
  • 1 lata de milho verde
  • 1 lata de ervilha
  • Sal a gosto

Modo de Preparo (40 Minutos):

1. Preparar a Carne:
   • Em uma panela, aqueça o azeite e refogue o alho e a cebola até dourar.
   • Adicione a fraldinha, tempere com sal e pimenta, e cozinhe até dourar. Reserve.
2. Preparar o Arroz:
   • Em outra panela, refogue a cenoura com um pouco de azeite.
   • Adicione o arroz e refogue por alguns minutos.
   • Acrescente a água, o milho, a ervilha e o sal.
   • Cozinhe até o arroz absorver toda a água e ficar macio.
3. Montagem:
   • Misture a carne refogada ao arroz e sirva quente.

Dicas Extras:

• Adicione pimentão vermelho picado para um toque de cor e sabor.
• Sirva com uma salada verde e batata palha.

Dúvidas Frequentes:

1. Posso usar outro tipo de carne? Sim, alcatra ou filé mignon são boas opções.
2. Pode ser feito sem milho e ervilha? Sim, substitua por outros legumes de sua preferência.
3. Qual acompanhamento ideal? Salada verde e farofa.
4. Pode congelar? Sim, por até 3 meses.
5. Quanto tempo de preparo? Cerca de 40 minutos.
6. Posso usar arroz integral? Sim, ajuste o tempo de cozimento.
7. Qual tempero adicional? Orégano e cheiro-verde.
8. Como evitar que o arroz grude? Use uma panela antiaderente e mexa ocasionalmente.
9. Pode adicionar bacon? Sim, para um sabor extra.
10. Qual bebida acompanha bem? Vinho tinto ou suco de laranja.

Tabela Nutricional:

• Calorias: 450 kcal (por porção)
• Carboidratos: 50g
• Proteínas: 20g
• Gorduras: 18g
• Fibra: 4g
• Sódio: 600mg