Charuto de Repolho Delicioso e Fácil de Fazer!

Ingredientes (4 porções):

• 1 repolho grande
• 300 g de carne moída
• 1 xícara de arroz cru
• 1 cebola média picada
• 2 dentes de alho picados
• 2 colheres (sopa) de azeite de oliva
• Sal e pimenta a gosto
• 1 lata de molho de tomate (aproximadamente 400 g)
• Suco de 1 limão
• Cheiro-verde picado a gosto

Modo de Preparo (1h 30min):

1. Preparação das Folhas de Repolho:
   1. Retire as folhas do repolho com cuidado para não rasgá-las.
   2. Cozinhe as folhas em água fervente por 5 minutos, até amaciarem. Escorra e reserve.
2. Preparação do Recheio:
   1. Em uma tigela, misture a carne moída, o arroz cru, a cebola, o alho, o azeite, sal, pimenta e o suco de limão.
   2. Misture bem até obter um recheio homogêneo.
3. Montagem dos Charutos:
   1. Coloque uma porção do recheio no centro de cada folha de repolho.
   2. Dobre as laterais da folha sobre o recheio e enrole como um charuto, fechando bem.
4. Cozimento:
   1. Em uma panela grande, coloque uma camada de folhas de repolho no fundo.
   2. Arrume os charutos sobre as folhas, lado a lado.
   3. Cubra com o molho de tomate e adicione um pouco de água se necessário.
   4. Cozinhe em fogo baixo por aproximadamente 40 minutos, até o arroz e a carne estarem cozidos.
5. Finalização:
   1. Polvilhe cheiro-verde picado antes de servir.

Informações adicionais:

Sirva com arroz branco e uma salada fresca para uma refeição completa.

10 Dúvidas Frequentes:

1. Pode usar outro tipo de carne? Sim, carne de porco ou frango moído.
2. Quanto tempo dura na geladeira? Até 3 dias.
3. Pode ser congelado? Sim, por até 3 meses.
4. Pode usar repolho roxo? Sim, mas o sabor será ligeiramente diferente.
5. Como evitar que os charutos abram? Amarre com barbante culinário ou use palitos.
6. Pode adicionar legumes ao recheio? Sim, cenoura ralada e abobrinha ficam ótimos.
7. Qual o melhor molho? Molho de tomate caseiro ou comprada.
8. Pode ser feito sem arroz? Sim, use quinoa ou bulgur.
9. Qual o melhor acompanhamento? Arroz e salada verde.
10. Pode adicionar queijo? Sim, queijo ralado por cima fica delicioso.

Tabela Nutricional (por porção):

• Calorias: 300 kcal
• Proteínas: 20 g
• Carboidratos: 35 g
• Gorduras: 10 g
• Fibra: 5 g
• Sódio: 400 mg