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Crepioca de Presunto e Queijo: A Receita Rápida e Deliciosa para Seu Dia-a-Dia

julho 19, 2024

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Principais Pontos:

A Crepioca de Presunto e Queijo é uma excelente opção para um lanche rápido, prático e saboroso. Combinando a leveza da tapioca com a proteína do ovo, presunto e queijo, esta receita é perfeita para qualquer refeição do dia.

Utilizar ingredientes frescos e de qualidade é essencial para garantir o melhor sabor possível.

Utilize ingredientes frescos para garantir um sabor autêntico à sua crepioca de presunto e queijo.
Tenha à mão todos os utensílios necessários antes de iniciar o preparo.
Experimente variações adicionando outros tipos de queijo e embutidos.
Armazene corretamente para conservar seu sabor e qualidade.

Ingredientes e Utensílios:

Ingredientes Frescos (serve 1 porção):

2 colheres (sopa) de goma de tapioca
1 ovo
2 fatias de presunto
2 fatias de queijo muçarela (ou outro de sua preferência)
Sal e pimenta-do-reino a gosto
1 colher (chá) de azeite ou manteiga

Utensílios Necessários:

Tigela pequena
Frigideira antiaderente
Espátula
Colher

Preparação da Crepioca de Presunto e Queijo:

Preparo da Receita (tempo de preparo: 10 minutos):

Preparando a Mistura:
- Em uma tigela pequena, bata o ovo e adicione a goma de tapioca.
- Tempere com sal e pimenta-do-reino a gosto.
- Misture bem até obter uma massa homogênea.
Aquecendo a Frigideira:
- Aqueça a frigideira antiaderente em fogo médio e adicione o azeite ou manteiga.
- Espalhe bem para cobrir toda a superfície da frigideira.
Cozinhando a Crepioca:
- Despeje a mistura de ovo e tapioca na frigideira aquecida, espalhando uniformemente para formar uma camada fina.
- Cozinhe por cerca de 2 minutos, ou até que as bordas comecem a soltar da frigideira.
Adicionando o Recheio:
- Coloque as fatias de presunto e queijo sobre a crepioca.
- Dobre ao meio, formando um semicírculo, e pressione levemente com a espátula para derreter o queijo.
Finalizando:
- Cozinhe por mais 1-2 minutos, ou até que o queijo esteja derretido e a crepioca esteja dourada.
- Retire da frigideira e sirva imediatamente.

Dicas e Truques:

Segredos da Receita:

Para uma crepioca ainda mais leve, substitua parte da goma de tapioca por farinha de aveia.
Adicione ervas frescas ou secas à massa para um sabor extra.

Conservação do Prato:

Armazene a crepioca pronta em um recipiente hermético na geladeira por até 2 dias.
Reaqueça na frigideira ou micro-ondas antes de servir.

Variações do Prato:

Adaptações:

Experimente rechear com frango desfiado e requeijão para uma versão diferente.
Adicione vegetais como espinafre ou tomate para um toque saudável.

Conclusão:

Preparar Crepioca de Presunto e Queijo é uma maneira prática e deliciosa de garantir uma refeição nutritiva e saborosa. Personalize a receita conforme suas preferências e aproveite essa delícia com a família e amigos.

Perguntas Frequentes:

Posso usar goma de tapioca pronta? Sim, a goma de tapioca pronta é ideal para esta receita.
Qual o tempo de preparo da crepioca? Cerca de 10 minutos.
Posso fazer a receita sem ovo? Sim, substitua o ovo por um pouco mais de goma de tapioca.
Qual o melhor tipo de queijo para usar? Muçarela, cheddar ou queijo prato são boas opções.
Posso congelar a crepioca? Sim, congele sem o recheio e adicione-o ao reaquecer.
Como evitar que a crepioca grude na frigideira? Use uma frigideira antiaderente e espalhe bem o azeite ou manteiga.
Qual o melhor acompanhamento para esta crepioca? Salada verde ou suco natural são ótimas opções.
Posso adicionar outros temperos? Sim, experimente ervas frescas ou secas de sua preferência.
Como armazenar corretamente? Em recipiente hermético na geladeira.
Posso usar outro tipo de presunto? Sim, peito de peru ou presunto parma são boas substituições.