Comidas Rápidas e Fáceis
Farofa de Ovo e Bacon Deliciosa e Fácil de Fazer!
Ingredientes (4 porções):
- 200 g de bacon picado
- 4 ovos
- 2 xícaras de farinha de mandioca
- 1 cebola média picada
- 2 dentes de alho picados
- 2 colheres (sopa) de manteiga ou margarina
- Sal e pimenta a gosto
- Cheiro-verde picado a gosto
- 1 cenoura ralada (opcional)
- 1/2 xícara de azeitonas picadas (opcional)
Modo de Preparo (30 min):
- Preparação do Bacon:
- Em uma frigideira grande, frite o bacon até ficar crocante. Retire e reserve.
- Preparação dos Ovos:
- Na mesma frigideira, com a gordura do bacon, adicione a manteiga e refogue a cebola e o alho até dourarem.
- Quebre os ovos na frigideira, tempere com sal e pimenta, e mexa até cozinharem. Reserve.
- Preparação da Farofa:
- Na frigideira, adicione a farinha de mandioca e mexa bem para incorporar os sabores.
- Cozinhe em fogo baixo, mexendo sempre, até a farinha ficar dourada e crocante.
- Montagem da Farofa:
- Adicione o bacon, os ovos mexidos, o cheiro-verde, a cenoura ralada e as azeitonas picadas à farinha.
- Misture bem e ajuste o sal e a pimenta, se necessário.
Informações adicionais:
Sirva a farofa quente, acompanhando carnes assadas ou grelhadas para um toque especial nas refeições.
10 Dúvidas Frequentes:
- Pode usar outro tipo de farinha? Sim, farinha de milho também funciona.
- Quanto tempo dura na geladeira? Até 3 dias.
- Pode ser congelada? Não, a textura pode alterar.
- Pode usar margarina? Sim, mas a manteiga dá mais sabor.
- Qual o melhor acompanhamento? Carnes assadas e churrasco.
- Pode adicionar outros ingredientes? Sim, passas ou banana ficam ótimos.
- Como evitar que a farofa fique seca? Adicione um pouco mais de manteiga.
- Pode usar bacon de peru? Sim, é uma opção mais leve.
- Pode fazer sem ovos? Sim, apenas bacon e vegetais.
- Qual o melhor tipo de cebola? Cebola roxa para um sabor mais suave.
Tabela Nutricional (por porção):
- Calorias: 300 kcal
- Proteínas: 10 g
- Carboidratos: 20 g
- Gorduras: 20 g
- Fibra: 4 g
- Sódio: 500 mg
