Explosão de Sabor: Frango Empanado com Tempero Defumado e Molho Especial!

Principais Pontos:

Prepare-se para desfrutar do Frango Empanado com Tempero Defumado, uma receita que conquista todos pelo estômago!

Este prato não só é irresistível por seu sabor único, mas também é extremamente prático e econômico. Com um custo acessível, ele é perfeito para um jantar especial ou para aquele almoço de domingo com a família.

• Econômico e Delicioso: Faça um frango empanado saboroso sem estourar o orçamento.
• Ideal para Qualquer Hora: Perfeito para refeições em família ou para impressionar convidados.
• Divertido de Preparar: Uma ótima receita para envolver todos na cozinha, desde o preparo até a fritura.

Ingredientes e Utensílios:

Ingredientes (serve 4 pessoas):

• 400g de filezinho sassami ou peito de frango
• Sal, pimenta do reino e páprica defumada a gosto
• 1 xícara de farinha de trigo
• 1/2 xícara de amido de milho
• 2 ovos
• 1/2 xícara de água
• 1 colher de sobremesa de fermento químico
• Óleo para fritar

Para o Molho:

• 2 colheres de sopa de maionese
• 1 colher de sopa de ketchup
• 1 colher de chá de mostarda
• Suco de 1/2 limão
• Sal e pimenta do reino a gosto

Utensílios Necessários:

• Tigela grande
• Colher de pau ou espátula
• Frigideira ou panela funda
• Escumadeira
• Papel toalha

Modo de Preparo:

Preparação do Frango Empanado com Tempero Defumado (tempo total de preparo: cerca de 1 hora e 40 minutos):

1. Preparar o Frango:
   • Tempere o frango com sal, pimenta do reino e páprica defumada.
   • Em uma tigela grande, misture a farinha de trigo, o amido de milho e os temperos.
   • Adicione os ovos batidos e a água, misturando até formar uma massa homogênea. Por último, adicione o fermento.
2. Marinar o Frango:
   • Mergulhe os pedaços de frango na massa preparada e deixe marinar por cerca de 30 minutos.
3. Fritar o Frango:
   • Aqueça o óleo em uma frigideira ou panela funda até 180°C.
   • Frite o frango até dourar e ficar crocante.
4. Preparar o Molho:
   • Misture a maionese, o ketchup, a mostarda, o suco de limão e tempere com sal e pimenta.
5. Servir:
   • Sirva o frango empanado quente acompanhado do molho especial.

Dicas e Truques:

• Crocância Garantida: A técnica de marinar o frango na massa assegura que ele fique extremamente crocante e saboroso.
• Molho Especial: O molho é simples, mas adiciona um sabor incrível que complementa perfeitamente o frango.

Perguntas Frequentes:

1. Posso substituir o frango por outra carne?
   • Sim, esta receita também funciona bem com carne de porco ou peixe.
2. Posso preparar o frango com antecedência?
   • Sim, o frango pode ser marinado e mantido na geladeira até a hora de fritar.
3. Como posso garantir que o frango não fique cru por dentro?
   • Certifique-se de que o óleo esteja à temperatura correta e não sobrecarregue a frigideira.
4. Posso usar outra especiaria além da páprica defumada?
   • Absolutamente, sinta-se livre para experimentar com curcuma, curry ou qualquer outro tempero que prefira.
5. Qual a melhor maneira de servir este frango?
   • Este frango é perfeito quando servido quente, idealmente acompanhado de uma salada fresca ou batatas fritas.
6. Posso assar o frango em vez de fritar?
   • Sim, para uma versão mais saudável, você pode assar o frango empanado no forno a 200°C até que esteja dourado e crocante.
7. Como posso fazer uma versão sem glúten desta receita?
   • Substitua a farinha de trigo por uma alternativa sem glúten, como farinha de arroz ou de amêndoas.
8. O que posso fazer se o frango absorver muito óleo?
   • Garanta que o óleo esteja suficientemente quente e não coloque muitos pedaços para fritar ao mesmo tempo.
9. Posso congelar o frango já empanado?
   • Sim, o frango empanado pode ser congelado antes de fritar e usado diretamente do congelador.
10. Qual é a melhor forma de reaquecer o frango empanado?
    • Reaqueça em um forno pré-aquecido a 180°C por 10-15 minutos até ficar crocante novamente.

Explosão de Sabor: Frango Empanado com Tempero Defumado e Molho Especial é a receita perfeita para quem busca um prato saboroso e satisfatório sem complicação.

Experimente hoje mesmo e surpreenda-se com o sabor e a textura!

Tabela Nutricional (por porção):

• Calorias: 450 kcal
• Carboidratos: 30g
• Proteínas: 28g
• Gorduras: 22g
• Gorduras Saturadas: 4g
• Fibra: 1g
• Sódio: 720mg