Prepare esta deliciosa Linguiça com Batatas ao Forno e transforme sua cozinha em um negócio lucrativo. Esta receita prática e cheia de sabor é ideal para vender em marmitas ou eventos, atraindo clientes pela sua simplicidade e sabor irresistível. Aumente sua renda extra e aproveite essa oportunidade para monetizar suas receitas e melhorar seu faturamento!
Ingredientes (serve 4 porções):
- 500g de linguiça toscana
- 4 batatas médias cortadas em cubos
- 1 pimentão vermelho cortado em tiras
- 1 pimentão amarelo cortado em tiras
- 1 cebola grande cortada em rodelas
- 3 dentes de alho picados
- 2 colheres de sopa de azeite de oliva
- Sal e pimenta-do-reino a gosto
- 1 colher de chá de alecrim fresco picado
- 1 colher de chá de páprica doce
Modo de Preparo (tempo de execução: 1 hora e 15 minutos):
- Preparação dos Ingredientes:
- Preaqueça o forno a 200°C.
- Em uma assadeira grande, coloque as batatas, os pimentões, a cebola e o alho. Tempere com azeite de oliva, sal, pimenta-do-reino, alecrim e páprica. Misture bem para que todos os ingredientes fiquem bem temperados.
- Assando:
- Distribua as linguiças toscanas sobre os legumes na assadeira.
- Leve ao forno preaquecido e asse por aproximadamente 45-50 minutos, ou até que as batatas estejam macias e douradas, e as linguiças bem cozidas e douradas, virando as linguiças na metade do tempo para dourarem de todos os lados.
- Finalização:
- Retire do forno e deixe descansar por alguns minutos antes de servir.
- Sirva quente, acompanhando com uma salada verde, se desejar.
Dicas Extras:
- Para um sabor extra, adicione ramos de tomilho fresco junto com os outros temperos.
- Experimente usar diferentes tipos de linguiça, como linguiça de frango ou de ervas, para variar o sabor.
Dúvidas Frequentes:
- Posso usar outro tipo de batata?
- Sim, batatas-doces também são uma ótima opção.
- Como evitar que as batatas fiquem secas?
- Certifique-se de que estão bem cobertas com azeite e tempere bem.
- Posso preparar a receita com antecedência?
- Sim, você pode cortar e temperar os ingredientes com antecedência, deixando na geladeira até a hora de assar.
- Como armazenar as sobras?
- Guarde em um recipiente hermético na geladeira por até 3 dias.
- Posso congelar a receita pronta?
- Sim, congele em porções individuais por até 3 meses.
- Qual o melhor acompanhamento para este prato?
- Uma salada verde ou arroz branco são ótimos acompanhamentos.
- Posso adicionar outros legumes?
- Sim, cenouras, abobrinhas e cogumelos são boas adições.
- Como saber se a linguiça está bem cozida?
- A linguiça deve estar dourada por fora e atingir uma temperatura interna de 70°C.
- Posso usar linguiça defumada?
- Sim, a linguiça defumada adiciona um sabor especial ao prato.
- Como fazer a crosta das batatas ficar mais crocante?
- Aumente a temperatura do forno nos últimos 10 minutos de assado.
Tabela Nutricional (por porção aproximada):
- Calorias: 450 kcal
- Proteínas: 20 g
- Gorduras: 30 g
- Carboidratos: 25 g
- Fibras: 4 g
