Sorvete Caseiro de Baunilha: Simples, Cremoso e Delicioso!

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Ingredientes:

• 1 lata de leite condensado
• 2 latas de creme de leite (sem soro)
• 1 xícara de chá de leite
• 1 colher de sopa de essência de baunilha
• 4 claras de ovo
• 4 colheres de sopa de açúcar

Modo de Preparo:

1. Mistura Base:
   • Em uma tigela grande, misture o leite condensado, o creme de leite, o leite e a essência de baunilha até obter uma mistura homogênea. Reserve.
2. Claras em Neve:
   • Em outra tigela, bata as claras em neve até ficarem firmes.
   • Adicione o açúcar aos poucos, batendo continuamente, até obter um merengue brilhante e firme.
3. Incorporar as Claras:
   • Delicadamente, incorpore o merengue à mistura de leite condensado e creme de leite, mexendo com uma espátula até ficar homogêneo.
4. Congelamento:
   • Despeje a mistura em um recipiente com tampa e leve ao freezer por pelo menos 4 horas, ou até que o sorvete esteja firme.

Dicas:

• Para um sorvete ainda mais cremoso, mexa a mistura a cada 30 minutos nas primeiras 2 horas de congelamento.
• Adicione pedaços de chocolate, frutas, ou outras coberturas de sua preferência antes de levar ao congelador.

Bom apetite!