Tirinhas de Carne com Creme de Batata e Bacon: Delicioso e Confortante

Ingredientes:

Para a Carne Acebolada:

• 500g de filé mignon em tiras
• 2 colheres (sopa) de manteiga sem sal
• 1 pitada de pimenta-do-reino
• 1 colher (chá) de sal
• 1 colher (sopa) de azeite
• 2 cebolas cortadas em meia lua

Para o Creme de Batata:

• 4 batatas picadas e cozidas
• 1 colher (chá) de sal
• 1 copo de requeijão
• 150g de mussarela fatiada
• 1 caixinha de creme de leite

Para o Bacon:

• 200g de bacon picado

Modo de Preparo (40 Minutos):

1. Preparar o Bacon (10 Minutos):
   • Frite o bacon em uma frigideira até dourar. Reserve.
2. Preparar a Carne Acebolada (15 Minutos):
   • Na mesma frigideira, aqueça a manteiga e o azeite.
   • Adicione as tiras de carne, tempere com sal e pimenta, e cozinhe até dourar.
   • Acrescente as cebolas e refogue até caramelizar. Reserve.
3. Preparar o Creme de Batata (10 Minutos):
   • Amasse as batatas cozidas.
   • Misture com sal, requeijão, mussarela e creme de leite.
4. Montagem e Finalização (5 Minutos):
   • Em um refratário, coloque a carne acebolada e cubra com o creme de batata.
   • Adicione o bacon frito por cima.
   • Leve ao forno preaquecido a 200°C por 10 minutos ou até gratinar.

Dicas Extras:

• Sirva com uma salada verde para um acompanhamento fresco.
• Adicione cebolinha picada por cima antes de servir.

Tabela Nutricional (Por Porção):

• Calorias: 550 kcal
• Carboidratos: 30g
• Proteínas: 35g
• Gorduras: 30g
• Fibra: 3g
• Sódio: 800mg