Arroz Biro-Biro: Simples e Saboroso

Ingredientes (4 Porções):

• 3 xícaras de arroz cozido
• 200g de bacon picado
• 1 cebola picada
• 2 dentes de alho picados
• 3 ovos
• 1/2 xícara de salsinha picada
• Sal e pimenta-do-reino a gosto
• 1/2 xícara de batata palha

Modo de Preparo (20 Minutos):

1. Fritar o Bacon:
   • Em uma frigideira grande, frite o bacon até ficar crocante. Reserve.
2. Refogar a Cebola e o Alho:
   • Na mesma frigideira, refogue a cebola e o alho até dourar.
3. Adicionar os Ovos:
   • Quebre os ovos na frigideira e mexa até cozinhar, formando uma espécie de ovo mexido.
4. Misturar o Arroz:
   • Adicione o arroz cozido e misture bem.
   • Acrescente o bacon reservado e a salsinha picada. Tempere com sal e pimenta.
5. Finalizar:
   • Misture a batata palha ao arroz e sirva imediatamente.

Dicas Extras:

• Adicione ervilha ou cenoura ralada para um toque extra de sabor.
• Sirva com um bom bife ou frango grelhado.

Dúvidas Frequentes:

1. Posso usar arroz integral? Sim, mas o tempo de cozimento será maior.
2. Pode ser feito com sobras de arroz? Sim, é uma ótima maneira de reaproveitar sobras.
3. Qual o melhor tipo de bacon? Bacon defumado dá mais sabor.
4. Como evitar que o arroz fique empapado? Use arroz soltinho e não cozinhe demais.
5. Pode ser feito sem bacon? Sim, substitua por linguiça calabresa ou presunto.
6. Qual a validade na geladeira? Até 3 dias.
7. Posso congelar? Sim, por até 2 meses.
8. Como reaquecer? No micro-ondas ou frigideira.
9. Pode adicionar queijo? Sim, parmesão ralado combina bem.
10. Qual bebida acompanhar? Suco de laranja ou refrigerante.

Tabela Nutricional:

• Calorias: 350 kcal (por porção)
• Carboidratos: 30g
• Proteínas: 15g
• Gorduras: 20g
• Fibra: 2g
• Sódio: 600mg